Hoshizaki KM-1300SAH-E - Manual (Page 64)

64
CONTROLE VAN DE BAK CONTROLE VAN DE BAK CONTROLE VAN DE BAK CONTROLE VAN DE BAK CONTROLE VAN DE BAK
1) Met de voorpaneel op zijn plaats, verwijder de
duimschroeven langs de bovenkant van de
ijsdeflector van de opslagbak en laat hem langs de
bevestigingsmiddelen aan de zijkant scharnieren.
2) Houd een beetje ijs tegen het controlelampje van
de bak. De ijsmachine moet binnen 6 tot 10
seconden stoppen.
3) Breng de duimschroeven weer aan en sluit de deur
van de bak.
4) Controleer of de ijsmachine weer start.
10. WERKING 10. WERKING 10. WERKING 10. WERKING 10. WERKING
De volgorde van opstarten en werking kent de
volgende stappen:
1) Vulcyclus van 1 minuut
Het toestel start altijd met een vulcyclus van een
minuut. Als het toestel wordt aangezet, wordt de
waterklep geactiveerd en begint de vulperiode. Na 1
minuut controleert het paneel of de vlotterschakelaar
is gesloten. Als de vlotterschakelaar is gesloten,
begint de oogstcyclus. Zoniet, dan wacht het toestel
totdat er voldoende water in de vergaarbak zit. Als er
niet voldoende water in de vergaarbak zit, treedt het
toestel dus niet in werking. De waterklep blijft
geactiveerd met extra vulcycli van 1 minuut totdat er
voldoende water in de vergaarbak zit en de
vlotterschakelaar sluit.
2) 1 ste oogstcyclus
De compressor start, de klep voor het hete gas
opent, de waterkraan blijft open en de oogst begint.
Bij het warmer worden van de afdampinstallatie
controleert de thermistor die op de zuigleiding zit op
een temperatuur van 9°C. Als de 9°C is bereikt, wordt
de oogstcyclus verder bestuurd door de regelbare
ontdooi-timer op het bedieningspaneel, die in de
fabriek is ingesteld op normale omstandigheden.
Met deze regelaar kan de ontdooi-timer worden
ingesteld op 1 t/m 3 minuten.
3) Vriescyclus
Nadat de oogstcyclus is beëindigd door de timer,
sluiten de kleppen voor het hete gas en het water en
begint de ijsproductiecyclus. Gedurende de eerste 5
minuten accepteert het bedieningspaneel geen
signaal van de vlotterschakelaar. Deze minimum
vriesperiode van 5 minuten dient als beveiliging
tegen korte cycli. Aan het eind van de 5 minuten
neemt de vlotterschakelaar de bediening over.
Naarmate er zich ijs ophoopt op de
afdampinstallatie, daalt het peil in de vergaarbak.
Het bevriezen gaat door totdat de vlotterschakelaar
opent en de ijsproductie wordt beëindigd.
4) Uitpompen bij oogst
Als de vlotterschakelaar opent en de voltooiing van
de friescyclus aangeeft, begint de oogstcyclus. De
klep voor het hete gas opent en de compressor blijft
draaien. De afvoer-timer begint met het aftellen van
de 10/20 seconden voor het uitpompen.
De waterpomp stopt 2 seconden en draait dan de
andere kant op, om het water uit de onderkant van
de vergaarbak te zuigen en druk te zetten op de
zitting van de keerklep. Hierdoor kan het water door
de keerklep naar de afvoer stromen. Tegelijkertijd
stroomt er water door de kleine slang om de
vlotterschakelaar met kracht te spoelen. Als de
afvoer-timer ophoudt met aftellen, is de
uitpompcyclus voltooid.
Het uitpompen gebeurt altijd bij de eerste oogst na
de aanvankelijke vriescyclus. Via het
bedieningspaneel kan bij elke cyclus om uitpompen
worden gevraagd, of bij elke 2
de , 5 de of 10 de cyclus
vanaf dat punt.
5) Normale oogstcyclus
De waterklep opent zodat het water bij het oogsten
kan helpen. Naarmate de afdampinstallatie op
temperatuur komt, bereikt de thermistor 9°C. Het
bedieningspaneel ontvangt het signaal van de
thermistor en start de ontdooi-timer. De waterklep is
tijdens de oogst (ontdooien) maximaal 6 minuten, of
voor de duur van de oogst (en wel de kortste van de
twee), open. Als de ontdooi-timer klaar is met
aftellen, is de ontdooicyclus voltooid en begint de
volgende vriescyclus.
Het toestel vervolgt de procedure van 3), 4) en 5)
totdat in de bak ijs wordt waargenomen en het
toestel automatisch afslaat.
N.B. Als de ijsmachine geen cyclus begint of
afmaakt, vraag dan uw dichtstbijzijnde
Hoshizaki dealer om hulp.