Bosch HMC80251UC - Manual (Page 82)

82
Programas Auto Chef
Coloque los alimentos en un plato que tiene el tamaño
adecuado para la cantidad que desea cocinar. Use
utensilios de cocina aptos para el microondas y la
cocción convencional.
Notas
▯
En piezas de carne, indicar el peso total de todas las
piezas.
▯
Utilizar una termosonda para comprobar la
temperatura de la carne tras el tiempo de reposo.
▯
Coloque los alimentos sobre la encimera y cubrir con
papel de aliminio durante el tiempo de reposo.
Auto Defrost (Descongelar
automáticamente)
Con la función Auto Defrost (Descongelar
automáticamente) puede descongelar tres tipos de
alimentos distintos ingresando el peso. El tiempo de
descongelación ideal será calculado por el programa.
Utensilios para horno para la descongelación
Coloque el alimento en una fuente no profunda apta
para microondas, como una fuente para guisado de
cristal o un plato de cristal, pero no lo cubra.
Tiempo de reposo
El alimento descongelado debe dejarse reposar durante
otros 10 a 30 minutos hasta que alcance una
temperatura uniforme.Los trozos grandes de carne
requieren un tiempo de reposo más prolongado que los
trozos más pequeños. Los trozos planos de carne y los
alimentos hechos a partir de carne molida deben
separarse entre sí antes de dejar que reposen.
Después de este tiempo, puede continuar preparando el
alimento, aunque es posible que aún haya trozos
gruesos de carne congelados en el medio.
Programa Auto Chef Rango de
peso
Consejos para cocinar Colocación de los
alimentos
Tiempo de
reposo
(minutos)
1 - Pechuga de pollo 0.5 - 3.0 lb Usar pechugas de pollo sin hueso.
Dar la vuelta al pollo cuando escu-
che el sonido de aviso. Las piezas
pequeñas se cocinan más rápido.
En la parrilla, boca abajo 5 a 10
2 - Muslos de pollo 0.5 - 3.0 lb Colocar las partes finales más grue-
sas hacia fuera. Dar la vuelta al
pollo cuando escuche el sonido de
aviso. Las piezas pequeñas se coci-
nan más rápido.
En la parrilla, boca abajo 3 a 8
3 - Ave entera 1.5 - 4.5 lb Comenzar a cocinar con la parte de
la pechuga hacia abajo. Dar la
vuelta cuando escuche el sonido de
aviso
Plato giratorio 5 a 10
4 - Asado de carne
de res
0.5 - 3.25 lb Adecuado para asado de carne de
res de 2" o menos. Dar la vuelta
cuando escuche el sonido de aviso
Plato giratorio 5 a 10
5 - Lomo de cerdo 1.0 - 3.0 lb Meter debajo los extremos finos.
Dar la vuelta cuando escuche el
sonido de aviso
En la parrilla, boca abajo 5 a 10
6 - Chuletas de cerdo 0.5 - 3.0 lb Adecuado para chuletas de cerdo
de 1/2 a 1". Dar la vuelta a las chu-
letas cuando escuche el sonido de
aviso.
En la parrilla, boca abajo 3 a 8
7 - Carne mechada 1.0 - 3.25 lb Adecuado para carne mechada de
3" o menos. No se da la vuelta al
alimento. Añadir ketchup en los últi-
mos 10 - 15 minutos de la cocción.
Plato giratorio 5 a 10
8 - Filetes de pes-
cado
0.5 - 2.0 lb Filetes de pechuga con verduras o
aceite de oliva. No se da la vuelta al
alimento. Meter debajo los extremos
finos.
En la parrilla, boca abajo 2 a 3
9 - Brownies 16 unidades No se da la vuelta al alimento. Para
obtener mejores resultados, utilizar
una cacerola de metal de 9".
En la parrilla, boca abajo Fresco