Neff T66S66N0 - Manual (Page 95)

ventilatie-openingen moeten open staan, en zo nodig
dient een mechanisch ventilatiesysteem te worden
geïnstalleerd (afzuigkap).
Brander
Minimumdiameter
van de
pan
Maximumdiameter
van de
pan
Brander met
dubbele vlam
22 cm
Brander met
dubbele vlam B
22 cm
Brander met
dubbele vlam D
22 cm
Snelbrander 22 cm 26 cm
Half-snelle brander 14 cm 20 cm
Auxiliair 12 cm 16 cm
Elektrische
Kookplaat
18 cm
Geschikte
pannen
Het intense en langdurige gebruik van het apparaat
kan een bijkomende ventilatie vereisen, bijvoorbeeld
door een raam te openen of een meer doeltreffende
ventilatie, bijvoorbeeld door het vermogen van de
mechanische ventilatie te verhogen, indien aanwezig.
In het geval van het per ongeluk uit gaan van de vlam
van de brander, de bedieningsknop van de brander
sluiten en niet proberen deze opnieuw te ontsteken
gedurende minstens 1 minuut.
Wokpan
94
De wok is een gerei van de Chinese keuken, het is
een soort lichte, ronde, diepe pan, met handvatten en
met een vlakke of holronde bodem.
In de wok, kan het voedsel op gevarieerde wijze
bereid worden: gestoofd, gefrituurd, op een zacht
vuurtje, op de grill, en bovendien met stoom. U
zou kunnen zeggen dat de wok dienst doet als
koekenpan en kookpan, en dankzij haar vorm en
maat, kunnen vrij grote ingrediënten bereid worden.
In de wok wordt de warmte gelijkmatiger en zachter
verdeeld, met de intense warmte die deze ophoopt
kan het voedsel in minder tijd bereid worden en deze
vereist bovendien minder olie, waardoor dit een van
de snelste en gezondste kookmethodes is. Wanneer
u een wokpan gebruikt, volg de instructies van de
fabrikant op.