Neff T66S66N0 - Manual (Page 46)

Il est possible d’éteindre la plaque électrique un peu
avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle vous
permettra de continuer la cuisson pendant quelques
minutes et vous économiserez ainsi de l’énergie. Chaleur résiduelle
Suggestions
Plaque à 9
positions
Faire fondre : chocolat, beurre, gélatine 1-2
Faire cuire : riz, béchamel, ragoût 2-3
Faire cuire : pommes de terre, pâtes, légumes 4-5
Faire mijoter : daubes, rôtis roulés 4-5
Cuire à la vapeur : poisson 5
Réchauffer, maintenir chauds : plats cuisinés 2-3-4-5
Rôtir : escalopes, biftecks, omelettes 6-7-8
Cuire et dorer 9
Ces suggestions de positions sont indicatives.
La puissance devra être augmentée dans les cas
suivants :
- quantités importantes de liquide,
- plats grands,
- cuisson avec des récipients sans couvercle.
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