Philips HD6161 User Manual
Page 89
Масло и жир
Запрещается смешивать различные виды масла или жира или доливать свежие масло или
жир в уже использованные масло или жир.
- Рекомендуется использовать специальные сорта масла или жидкий жир для жарки,
предпочтительно — растительное масло или жир с высоким содержанием ненасыщенных
жиров (например, линолевой кислоты), такие как, соевое, арахисовое, кукурузное или
подсолнечное масло.
- Пользуйтесь только такими видами масла и жира, которые пригодны для обжаривания во
фритюре и содержат пеногаситель. Информацию об этом вы найдете на упаковке или
этикетке масла или жира.
- Так как масло и жир довольно быстро теряют свои полезные свойства, их важно
регулярно менять (после 10-12 жарок).
- Необходимо сменить масло или жир, если они пенятся при нагревании, приобрели
сильный запах или привкус, либо становятся темными и/или густеют.
Топленый жир
Можно также использовать топленый жир. В этом случае требуется соблюдать
дополнительные меры предосторожности, чтобы не допустить разбрызгивания жира,
перегрева или выхода из строя нагревательного элемента.
1
При необходимости использования новых кубиков жира, растопите их на обычной
сковороде на медленном огне.
2
Осторожно перелейте растопленный жир во фритюрницу.
3
Храните фритюрницу с застывшим жиром при комнатной температуре.
4
Если жир застынет очень сильно, то при растапливании возможно разбрызгивание.
Чтобы избежать разбрызгивания, разомните жир вилкой (Рис. 5).
Делайте это с осторожностью, чтобы не повредить вилкой внутреннюю ёмкость.
использование прибора
Обжаривание
1
Извлеките шнур из отделения для хранения шнура и вставьте вилку сетевого шнура в
розетку электросети (Рис. 6).
2
Выдвиньте ручку корзины (должен прозвучать щелчок) (Рис. 7).
Во время нагревания масла или жира корзину можно не вынимать из фритюрницы.
3
Снимите крышку (Рис. 3).
4
Для включения фритюрницы нажмите кнопку включения/выключения на 2-3
секунды (Рис. 8).
, Дисплей включится, и прозвучит звуковой сигнал.
5
Для установки необходимой температуры нажмите кнопку нагрева один или несколько
раз. (Рис. 9)
Температуру приготовления смотрите на упаковке продуктов, предназначенных для жарки,
или в специальной таблице в конце данного руководства.
, Во время нагрева фритюрницы символ термометра на дисплее непрерывно
меняет цвет.
6
По достижении заданной температуры масла (это занимает 10 - 15 минут) раздастся
звуковой сигнал, а символ термометра на экране почернеет.
русский
89