Philips HD6161 User Manual
Page 39
uklanjanje neželjenih okusa
Od nekih vrsta hrane, posebno ribe, ulje ili mast mogu poprimiti neugodan okus. Kako biste ga
neutralizirali:
1
Zagrijte ulje ili mast na temperaturu od 160°C.
2
Stavite dvije tanke kriške kruha ili nekoliko listića peršina u ulje.
3
Pričekajte dok se prestanu pojavljivati mjehurići i lopaticom izvadite kruh ili peršin iz friteze.
Ulje ili mast sada ponovno imaju neutralan okus.
Domaći prženi krumpirići
Najukusnije i najhrskavije pržene krumpiriće možete pripremiti na sljedeći način:
1
Ogulite krumpir i narežite ga na štapiće. Štapiće isperite hladnom vodom.
To će spriječiti da se prilikom prženja lijepe jedan za drugi.
Napomena: Dobro osušite krumpir.
2
Pržite krumpir dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160 °C, a drugi put 3-4
minute pri temperaturi od 170 °C.
Neka se krumpirići ohlade prije drugog prženja.
3
Krumpiriće stavite u posudu i protresite.
Čišćenje
Neka se ulje ili mast hlade najmanje 4 sata prije čišćenja ili premještanja friteze.
Nikada ne uranjajte upravljačku ploču s grijaćim elementom u vodu i ne ispirite je pod mlazom
vode! Ako je potrebno, te dijelove čistite vlažnom krpom.
Za čišćenje aparata nikada nemojte koristiti spužvice za ribanje, abrazivna sredstva za čišćenje ili
agresivne tekućine poput benzina ili acetona.
1
Skinite poklopac. (Sl. 3)
2
Izvadite košaru iz friteze.
3
Odvojite upravljačku ploču s grijaćim elementom od friteze i odložite je na sigurno i suho
mjesto. (Sl. 13)
4
Izvadite ladicu za vodu iz friteze i ispraznite je.
5
Izvadite unutarnju posudu iz friteze i izlijte ulje ili mast (Sl. 14).
6
Kućište, unutarnju posudu, poklopac i košaru za prženje operite u stroju za pranje posuđa ili
u vrućoj vodi i sredstvu za pranje. Isperite ih čistom vodom i ispravno osušite.
Provjerite jesu li svi dijelovi suhi prije ulijevanja ulja ili masti.
spremanje
Neka se ulje ili mast hlade najmanje 4 sata prije spremanja friteze.
1
Sve dijelove vratite u kućište friteze sljedećim redoslijedom: unutarnja posuda, upravljačka
ploča s grijaćim elementom, košara za prženje i poklopac.
2
Gurnite kabel u pretinac za kabel. (Sl. 15)
3
Podignite fritezu držeći je za ručice i spremite je (Sl. 16).
Hrvatski
39