Philips HD6161 - Manual (Page 113)

saveti za prženje
- Informacije o količinama i potrebnim postavkama, pogledajte tabelu na kraju priručnika.
- Sa hrane za prženje otresite što više leda i vode te je pre prženja dobro osušite.
- Nemojte da pržite velike količine odjednom. Ne prekoračujte količine koje su date u tabeli na
kraju ovog priručnika (- označava preporučene količine).
uklanjanje neprijatnog mirisa
Neke vrste namirnica, naročito riba, mogu ulju ili masti da daju neprijatnu aromu. Za neutralizaciju
neprijatne arome:
1 Zagrejte ulje do temperature od 160°C.
2 U ulje stavite dva tanka komada hleba i nekoliko stabljika peršuna.
3 Sačekajte da ulje prestane da ključa, a zatim lopaticom izvadite hleb i peršun iz friteze.
Ulje ili mast će ponovo imati neutralnu aromu.
Domaći prženi krompirići
Na sledeći način možete da napravite najukusnije i najhrskavije pržene krompiriće:
1 Uzmite čvrste krompire u iseckajte ih u štapiće. Isperite štapiće hladnom vodom.
To će sprečiti da se komadi zalepe tokom prženja.
Napomena: Temeljito osušite štapiće.
2 Krompiriće pržite dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160°C, drugi put 3-4
minuta pri temperaturi od 170°C.
Ostavite ih da se ohlade pre drugog prženja.
3 Spustite krompiriće u posudu i protresite ih.
Čišćenje
Pre čišćenja ili premeštanja friteze ulje ili mast ostavite da se hladi najmanje 4 sata.
Upravljačku ploču sa elementom za grejanje nemojte da uranjate u vodu niti da ispirate pod
slavinom. Ako treba, očistite te delove vlažnom krpom.
Za čišćenje aparata nemojte koristiti jastučiće za ribanje i abrazivna sredstva za čišćenje niti
agresivne tečnosti kao što su benzin ili aceton.
1 Skinite poklopac. (Sl. 3)
2 Izvadite korpu iz friteze.
3 Skinite upravljačku ploču sa elementom za grejanje sa friteze i stavite je na bezbedno i suvo
mesto. (Sl. 13)
4 Uklonite fioku za vodu iz friteze i ispraznite je.
5 Izvadite unutrašnju posudu iz friteze i izlijte ulje ili mast (Sl. 14).
6 Očistite kućište, unutrašnju posudu, poklopac, fioku za vodu i korpu za prženje u mašini za
pranje posuđa ili u vreloj vodi sa deterdžentom. Isperite ih svežom vodom i dobro osušite.
Vodite računa o tome da svi delovi budu potpuno suvi pre nego što napunite fritezu uljem
ili mašću.
srPski 113