Philips HD9140 - Manual (Page 30)

- Maso vždy pokládejte pod ostatní typy pokrmů.
- Vejce před vložení do parního ohřívače propíchněte.
- Nenapařujte zmražené maso, drůbež a mořské produkty. Zmražené maso, drůbež a mořské
produkty vždy před vložením do parního ohřívače úplně rozmrazte.
- Pokud používáte více než jednu napařovací mísu, odkapává sražená voda z výše položených mís
do níže položených mís. Dbejte, aby se dobře snášely chutě pokrmů v různých napařovacích
mísách.
- Mezi jednotlivými kousky pokrmu ponechejte dostatečné mezery. Silnější kousky umístěte blíže
vnějšího okraje napařovací mísy.
- V případě, že v míse napařujete velké množství surovin, promíchejte pokrm v polovině
napařování.
- Malé množství pokrmu vyžaduje kratší dobu napařování než velké množství.
- Při použití pouze jedné napařovací mísy se pokrm napařuje kratší dobu než při použití 2 nebo 3
napařovacích mís.
- Pokrm v nejnižší napařovací míse se dovaří rychleji než pokrm ve výše položených napařovacích
mísách. Pokud používáte více než jednu napařovací mísu, vařte pokrm o 5-10 minut déle. Před
konzumací zkontrolujte dostatečné tepelné zpracování pokrmu.
- Během napařování lze přidávat pokrmy. Pokud některá surovina vyžaduje kratší dobu napařování,
přidejte ji později. Před konzumací zkontrolujte dostatečné tepelné zpracování pokrmu.
- Pokud sejmete víko, uniká pára a napařování trvá déle.
- Po přepnutí parního ohřívače do režimu udržování teploty se pokrm ještě po určitou dobu
napařuje, proto v případě, že pokrm je dobře provařený, vyjměte jej po dokončení napařovacího
programu z parního ohřívače.
- Není-li pokrm uvařený, nastavte delší dobu napařování. Možná bude třeba do zásobníku vody
přidat vodu.
Zvýrazňovač chutí
- Mezi byliny a koření, které můžete přidat do zvýrazňovače chutí, patří tymián, koriandr, bazalka,
kopr, kari koření nebo estragon. Lze je kombinovat s česnekem, kmínem nebo křenem a dochutit
tak pokrmy i bez použití soli. Doporučené množství sušených bylin nebo koření je 1/2 až
3 čajové lžičky. V případě čerstvých bylin nebo koření použijte větší dávku.
Poznámka: Další tipy pro použití bylinek a koření ve zvýrazňovači chutí naleznete ve výše uvedené
tabulce napařování pokrmů.
sladké dezerty
- Místo přidávání cukru můžete sladkou chuť dezertů zvýraznit přidáním skořice.
tipy pro napařovací mísu XL
- Při přípravě polévky nebo při dušení, které vyžaduje delší dobu vaření, doporučujeme nejprve
napařovací mísu XL zakrýt hliníkovou fólií a teprve poté nasadit víko.
- Napařovací mísu XL můžete používat k přípravě kuřecího vývaru nebo kuskusu i k dušení nebo
pošírování ryb ve vodě.
- Napařovací mísu XL můžete používat i k ohřívání hotové polévky.
recepty
Recepty naleznete v knize receptů nebo navštivte webovou adresu www.philips.com/kitchen.
Čeština 30