Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 - Manual (Page 227)

- 80 -
Kruh od čokolade
400 ml mlijeka
100 g svježeg sira
1,5 mala žlica soli
1,5 MŽ šećera
600 g brašna od punog pšeničnog zrna
10 VŽ kakaa
100 g mliječne čokolade
1 paketić suhog kvasca
Koristite mliječnu čokoladu ili plemenito-gorčastu
čokoladu.
Ako tijesto nakon gnječenja premažete sa 1 VŽ mli-
jeka, kora će biti tamnija.
Slatki kruh
300 ml Vode/mlijeka
2 VŽ maslaca
2 jaja
1,5 mala žlica soli
1,5 velike žlice meda
600 g brašna tipa 550
1 paketić suhog kvasca
Program 5 Ekspres
Bijeli kruh ekspres
360 ml vode
5 VŽ ulja
4 MŽ šećera
4 male žlice soli
630 g pšeničnog brašna tipa 405
1 paketić suhog kvasca
Kruh sa paprom i bademom
300 ml vode
540 g brašna tipa 550
1 mala žlica soli
1 MŽ šećera
2 VŽ maslaca
100 g listića badema (prženih)
1 VŽ zrna zelenog papra
3/4 paketić suhog kvasca
Kruh sa mrkvom
330 ml vode
1,5 VŽ maslaca
600 g brašna tipa 550
90 g fino usitnjene mrkve
2 male žlice soli
1,5 MŽ šećera
1 paketić suhog kvasca
Program 6 Tijesto (gnječenje)
Pizza-tijesto (za 2 pizze)
300 ml vode
1 VŽ (velika žlica) maslinovog ulja
3/4 mala žlica soli
2 MŽ šećera
450 g pšeničnog brašna tipa 405
1 Paketić suhog kvasca
Tijesto za pizzu od punog zrna
300 ml vode
1 VŽ (velika žlica) maslinovog ulja
3/4 mala žlica soli
1 velike žlice meda
450 g brašna od punog pšeničnog zrna
50 g pšeničnih klica
1 paketić suhog kvasca
Razvucite tijesto i pustite da se digne ca. 10 minuta.
Po želji dodajte sastojke na tijesto i sve to pecite na
temperaturi od 180 °C ca. 20 minuta.
Žemičke sa mekinjama
200 ml vode
50 g maslaca
3/4 mala žlica soli
1 jaje
3 velike žlice šećera
500 g brašna tipa 1050
i 50 g mekinja
1 paketić suhog kvasca
Rezeptheft_49385_HR.qxd 06.05.2010 13:52 Uhr Seite 80