Instruções para o utente: utilização – Ardo HX 080 X User Manual
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461306975 (RS-000)
PT
TABELA DE COZEDURA NO FORNO
ALIMENTOS
Peso
kg
Band. ou
forma
N° degrau desde baixo
FORNO DE CONVECÇÃO
NATURAL
FORNO DE CONVECÇÃO
FORÇADA (COM O AUXÍLIO DO
VENTILADOR)
Temperatura
em °C
Tempos de
cozedura em
minutos
Temperatura
em °C
Tempos de
cozedura em
minutos
5 calhas
6 calhas
CARNES
Vitela assada
Porco assado
Roast beef
Borrego assado
1
1
1,15
2
1
1
1
1
2
2
1 ou 2
1 ou 2
2 ou 3
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2
200-220
200-220
220
230
100-90
120-100
60
165
200-220
200-220
=
=
100-90
120-100
=
=
AVES
Frango assado
Peru assado
Pato assado
1
6
1,5
1
1
1
2
2
2
2 ou 3
2 ou 3
2 ou 3
200-220
220
=
100-90
150
=
=
=
200-220
=
=
150-120
PEIXE
Peixe assado
Peixe estufado
1
0,6
1,15
1
1
1
2
1 ou 2
1 ou 2
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2
200
220
220
30-35
30
45
=
=
=
=
=
=
PIZZA
1
1 x 2
1
2
2
1 e 3
3
1 e 4
225-Max
=
25-30
=
200-220
220
25-35
20
PÃO
1
1
2
2 ou 3
200-220
27-20
=
=
DOÇARIA
Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos com coco
Biscoitos com limão
Muffi ns
1
2
2
2
2
2
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1 e 3
3
1 e 4
1 e 4
1 e 4
1 e 4
180
=
=
=
180
20-25
=
=
=
30-35
190
170-190
170-190
170-190
160-170
15
18-15
25-20
27-23
30-25
BOLOS
Bolo “Paradiso”
Bolo de maçã
Torta de compota
Torta de compota
Strudel
Torta salgada
0,8
=
=
=
=
=
1
1
1
2
2 ou 3
2 ou 3
2
2
2
1 e 3
1
1
3
3
3
1 e 4
1
1
190
190
=
=
180-190
=
52
60
=
=
60-50
=
190
=
190
175-190
=
200-210
45
=
45
50-40
=
55-45
Os valores fornecidos nas tabelas (temperaturas e tempos de cozedura) são indicativos e podem variar com base nos vários
costumes culinários.
TABELA DE COZEDURAS COM GRELHADOR
ALIMENTOS
Peso
kg
N° degrau desde baixo
FORNO DE CONVECÇÃO NATURAL
COMBINED OVEN (fan ventilated)
Temperatura
em °C
Tempos de cozedura
em minutos
Temperatura
em °C
Tempos de cozedura
em minutos
5 calhas
6 calhas
1° lado
2° lado
1° lado
2° lado
CARNES
Entrecosto
Bife
Frango (cortado ao meio)
0,50
0,15
1
4 ou 5
4 ou 5
3 ou 4
5 ou 6
5 ou 6
4 ou 5
225-Max
200-225
225
12-15
5
20
12-15
5
20
200
=
=
15
=
=
10
=
=
PEIXE
Truta
Barbo
Solha
0,42
0,40
0,20
4
4 ou 5
4 ou 5
5
5 ou 6
5 ou 6
=
=
=
=
=
=
=
=
=
200
200
200
10
10-12
8-9
10
10-12
8-9
Os valores fornecidos nas tabelas (temperaturas e tempos de cozedura) são indicativos e podem variar com base nos vários
costumes culinários. Nomeadamente, nas cozeduras das carnes ao grelhador, estes valores dependem muito da espessura
da carne e do gosto pessoal.
3. INSTRUÇÕES PARA O UTENTE: UTILIZAÇÃO