Silvercrest SWER 700 A1 - Manual (Page 61)

IT Hr
59 HR
VAFLI OD ČOKOLADE
Vrlo ukusna
Za 10 vafla
Vrijeme pečenja : 5 min otprilike
200 g brašna, malo soli, 50gr zašećerenog kakaa u prahu, 2 žličice kvasca za kolače, 3
žlice šećera, 2 jaja, 400ml mlijeka, 1 žličica ekstakta od vanilije, 40gr rastopljenog maslaca
- Pomiješati brašno, sol, kakao, šećer i kvasac zajedno; zatim dodati žumanjke, mlijeko,
ektrakt vanilije i maslac te dobro rasporediti.
- Napraviti snijeg od bjelanjaka i dodati u smjesu.
VAFLI OD SIRA
Idealni za aperitive
Za 20 peciva
Vrijeme pečenja : od 4 min do 4 min 30 otprilike
100 g maslaca, 8 žumanjaka, 1/2 žličice soli, 500 g brašna, 1/2 žličice kemijskog kvasca,
50 g ribanog parmezana, 1/2 litre vode, 8 bjelanjaka
- Miješati maslac.
- Umiješati brašno i kvasac.
- Dodati jedan za drugim žumanjke, sol, brašno, sir i vodu.
- Zatim, uklopiti snijeg od bijelanjaka.