Silvercrest SWER 700 A1 - Manual (Page 34)

32
SI
SI
SPUŽVASTI VAFLJI
Limonina lupina za odlične vaflje.
Za pripravo 10 vafljev
Čas peke: približno 4 min
5 rumenjakov, 5 žlic tople vode, 100 g sladkorja, 1 limonina lupina, 150 g moke, 1/2 žličke
pecilnega praška, 5 jajčnih beljakov
- Zmešajte rumenjake, vodo, sladkor in naribano limonino lupino.
- Zmešajte moko in pecilni prašek ter dodajte ostale sestavine.
- Dodajte stepene beljake.
ČOKOLADNI VAFLJI
Okusni in polni
Za pripravo 10 vafljev
Čas peke: približno 5 min
200 g moke, 1 ščepec soli, 50 gr sladkanega kakava v prahu, 2 žlički pecilnega praška, 3
žlice sladkorja, 2 jajci, 400 ml mleka, 1 žlička vaniljinega ekstrakta, 40 gr stopljenega masla
- Zmešajte moko, sol, kakav, sladkor in pecilni prašek. Nato dodajte rumenjaka, mleko,
vaniljin ekstrakt in maslo ter dobro premešajte.
- Dodajte stepene beljake.
VAFLJI S SIROM
Idealni za aperitiv!
Za pripravo 20 vafljev
Čas peke: od 4 min do 4 min 30
100 g masla, 8 rumenjakov, 1/2 žličke soli, 500 g moke, 1/2 žličke pecilnega praška, 50 g
naribanega parmezana, 1/2 litra vode, 8 jajčnih beljakov
- Stepite maslo.
- Zmešajte moko in pecilni prašek.
- Nato dodajte rumenjake, sol, moko, sir in vodo.
- Dodajte stepene beljake.