Silvercrest SWER 700 A1 - Manual (Page 25)

IT HU
23 HU
RECEPTEK
HAGYOMÁNYOS GOFRI
Ropogós gofri ünnepekre.
16 gofrihoz
Sütési idő: kb. 4,5 perc
300 g liszt, 10 g sütőpor, 1 csipetnyi só, 75 g porcukor, 100 g vaj, 2 tojás, 1/2 liter tej
- Egy edényben keverjük össze a lisztet és a sütőport.
Adjuk hozzá a sót, a cukrot, a felolvasztott vajat és az egész tojásokat.
- Fokozatosan öntsük hozzá a tejet.
- Hagyjuk pihenni a tésztát 1 óráig.
VÉKONY GOFRI
12 gofrihoz
Sütési idő: kb. 6/8 perc
300 g liszt, 1 tasak sütőpor, 1 csipetnyi só, 1 kanál cukor, 2 tojás, 40 cl tej
- Verjük fel simára a tojást.
- Keverjük bel a többi hozzávalót és keverjük ki egyenletes állagúra.
BELGA GOFRI
Belgiumban így készül a gofri:
12 gofrihoz
Sütési idő: kb. 5 perc
5 tojás, 1 tasak sütőpor, 300 g liszt, 300 g cukor, 300 g vaj
- Puhítsuk meg a vajat.
- Keverjük össze a lisztet a cukorral és a sütőporral.
- Adjuk hozzá a megpuhított vajat és a tojásokat.
- Jól keverjük össze.
PISKÓTA GOFRI
Citromhéj ízesítésű gofri.
10 gofrihoz
Sütési idő: kb. 4 perc
5 tojás sárgája, 5 kanál meleg víz, 100 g cukor, egy citrom héja, 150 g liszt, 1/2 kanál sütő-
por, 5 tojás fehérje
- Verjük fel a tojások sárgáját a vízzel, cukorral és a lereszelt citromhéjjal.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és adjuk hozzá a többi hozzávalót.
- Verjük habbá a tojások fehérjét és dolgozzuk bele a tésztába.
CSOKOLÁDÉS GOFRI
Ízletes és édes
10 gofrihoz
Sütési idő: kb. 5 perc
200 g liszt, egy csipetnyi só, 50g cukrozott kakaópor, 2 kávéskanál élesztő, 3 kanál cukor,
2 tojás, 400ml tej, 1 kávéskanál vanília kivonat, 40g olvasztott vaj
- Keverjük össze a lisztet, a sót, a kakaót, a cukrot és az élesztőt, adjuk hozzá a tojások
sárgáját és a tejet, a vanília kivonatot és a vajat, ezután keverjük csomómentesre.
- Verjük habbá a tojások fehérjét és dolgozzuk bele a tésztába.