Silvercrest SPM 200 A1 - Manual (Page 59)

SPM 200 A1 57
– Umešana jajca in olje med gnetenjem
dodajte skozi pokrov 1.
11. Aparat naj približno 5 minut gneti testo,
dokler ne bo imelo želene konsistence.
Napotek: Končano testo za testenine
se ne sme lepiti ali drobiti. V pokrov 1
po potrebi dodajte še nekaj moke ali
vode, od koder pade v posodo za testo.
Z nekaj izkušnjami boste hitro prepoznali
idealno konsistenco.
12. Obe stikali 5 preklopite na »OFF«
(izklop).
Previdno! Preden začnete iztiskati
testo za testenine, morata biti obe
stikali 5 najmanj 5 sekund v položaju
»OFF« (izklop), da se testo umiri.
13. Pod aparat postavite posodo za
prestrezanje testenin.
14.Obe stikali 5 preklopite na »EXT«.
Zdaj se testenine iztisnejo.
15. S strgalnikom za testo 15 odrežite
testenine na želeno dolžino neposredno
na nastavku 12.
16.Ko je vso testo iztisnjeno, preklopite obe
stikali 5 na »OFF« (izklop).
Napotek: Iz tehničnih razlogov v
posodi za testo 6 vedno ostane nekoliko
testa.
17. Če želite pripraviti dodatno porcijo
testenin, odvzemite preostalo količino
testa iz posode za testo 6.
Napotek: Stehtajte odvzeto preostalo
količino in temu ustrezno zmanjšajte
skupno količino sestavin za naslednje
testo. Nato lahko preostalo količino
prvega testa dodate k drugemu testu in
pri tem ne presežete največje skupne
količine približno 520 g.
18.Drugo testo pripravite na enak način kot
prvo.
19. Ko ste končali, izvlecite omrežni vtič iz
omrežne vtičnice.
Pozor!
Da se ostanki testa ne strdijo, morate aparat
takoj po uporabi razstaviti. Če se ostanki
testa strdijo, bo razstavljanje aparata
oteženo ali celo nemogoče.
20.Razstavite aparat (glejte poglavje
»6.1 Razstavljanje aparata« na
strani 54).
21. Očistite aparat oz. dele opreme (glejte
poglavje »10. Čiščenje aparata« na
strani 61).
8. Recepti za testenine
8.1 Nasveti za izdelavo testenin
• Za izdelavo testenin so posebno
primerni zdrob, pirina moka, posebna
moka za testenine ali instant moka.
• Skupna količina moke in tekočine naj bo
vedno med 480 g in 520 g. Tako aparat
optimalno deluje. Če je količina manjša,
se sestavine ne pregnetejo dobro, pri
preveliki skupni količini pa lahko masa
steče iz posode za testo.
• Če se testo gnete manj kot 3 minute,
sestavine niso dobro premešane.
• Če se testo gnete več kot 5 minut,
postane testo pretoplo in lepljivo.
• Izdelane testenine razprostrite na čisto
krpo, da se ne zlepijo.
RP89212 Pasta Maker LB4 Seite 57 Mittwoch, 29. Mai 2013 3:58 15