Silvercrest Delicious Waffle Recipes - Manual (Page 7)

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9. Gofres de nuez
Para aprox. 8 unidades
130 g de nueces peladas
175 g mantequilla blanda
130 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevos
250 g de harina
75 g de nata
Cerrar y calentar el molde para gofres.
Picar las nueces gruesas en un molinillo. Batir la
mantequilla con el azúcar, los huevos y la canela
hasta conseguir una masa espumosa. Agregar la
nata y la harina.
Poner de cada vez 2 cucharadas de la masa en el
centro de la placa de cocinado inferior y cerrar el
molde para gofres. Tostar cada gofre unos 3 min.
Colocar los gofres listos sobre una rejilla de cocina.
10. Gofres de copos de avena
Para aprox. 8 unidades
200 g de mantequilla blanda
130 g de azúcar
3 huevos
130 g de esmetana
1 botellita de aroma de ron
75 g de harina
75 g de copos de avena muy finos
Azúcar el polvo para espolvorear.
Cerrar y calentar el molde para gofres.
Batir la mantequilla con el azúcar, los huevos, la
esmetana y el aroma de ron hasta conseguir una
masa espumosa. Añadir la harina y los copos de
avena sin dejar de remover.
Poner de cada vez unas 2 cucharadas de la masa
en el centro de la placa de
cocinado inferior y cerrar el molde para gofres. To-
star cada gofre unos 3 min. Colocar los gofres listos
sobre una rejilla de cocina y espolvorearlos con el
azúcar en polvo mientras todavía están calientes.
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