Silvercrest Delicious Waffle Recipes - Manual (Page 28)

- 27 -
11. Waffles com
mandarinas
Para aprox. 8 doses
1 dose de mandarinas
(175g peso do sumo)
200 g de manteiga amolecida
200 g de açúcar
2 ovos
150 g de iogurte de baunilha
200 g de farinha
50 g de farinha maizena
Deixar escorrer as mandarinas. Fechar a máquina
de waffles e aquecer.
Bater a manteiga com o açúcar e os ovos. Misturas
as mandarinas, elas devem cair devagar. Misturar
o iogurte, a farinha e a farinha maizena.
Adicionar cerca de 2 colheres de sopa de massa
no centro da superfície inferior de cozedura e fe-
char a máquina para waffles. Cozer cada waffle
durante uns 3 min. até ficar dourado. Colocar os
waffles prontos numa grelha de cozinha.
12. Waffles com gengibre
Para aprox. 8 doses
160 g gengibre cristalizado
160 g de manteiga amolecida
160 g de açúcar
2 ovos
200 g de farinha
Picar o gengibre cristalizado na picadora: de acor-
do com o gosto, fazer puré ou picar em pedaços.
Fechar a máquina de waffles e aquecer.
Bater a manteiga com o açúcar e os ovos. Misturar
o gengibre e a farinha.
Adicionar cerca de 2 colheres de sopa de massa
no centro da superfície inferior de cozedura, fechar
a máquina para waffles. Cozer cada waffle duran-
te uns 3 min. até ficar dourado. Colocar os waffles
prontos numa grelha de cozinha.
RB_IB_69037_SWE1200B2_LB5 22.08.2011 8:53 Uhr Seite 27