Silvercrest SSM 600 A1 - Manual (Page 65)

63 SK
3. Na záver pridajte parmezán. Ochute
soou a korením.
Pesto uschovávajte v pohári so skrutkovým
uzáverom, pokryté vrstvou olivového oleja.
Takto vydrží v chladnike cca 4 týždne.
Omáka barbecue
Prísady:
200 g paradajok (rozštvrtených)
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
So
3 – 4 strúiky cesnaku
50 ml paradajkového keupu
30 g paradajkového pretlaku
2 polievkové lyžice octu
2 polievkové lyžice citrónovej šavy
1 ajová lyžika cukru
Škorica
Takto sa to podarí:
1. Rozštvrtené paradajky, olej, so a ces-
nak vložte do nádoby.
2. Ponorte ty na mixovanie 8 do zmesi,
zapína/vypína „II“ 4 podržte stlaený
a všetko rýchlo a rovnomerne spracuj-
te.
3. Ochutenie: Cesnaková chu musí by
vemi silná.
4. Pridajte keup, paradajkový pretlak,
ocot, citrónovú šavu, cukor a štipku
škorice.
5. Omáku rozmixujte na nízkom stupni
na jednotnú hmotu (zapína/
vypína „I“ 3 podržte stlaený, pomo-
cou regulátora rýchlosti 1 prispôsobte
plynulo rýchlos).
6. Ochute.
7. Omáku vložte do hrnca. Nechajte va-
ri cca 45 minút pri nízkej teplote, kým
nebude hustá.
Poda potreby sa môže omáka barbecue
zjemni i ili práškom.
Avokádový dip
Prísady:
2 strúiky cesnaku
2 zrelá avokáda
2 ajové lyžiky citrónovej šavy
1 ajová lyžika olivového oleja
150 g jogurtu
1/2 ajovej lyžiky cukru
So a korenie
Takto sa to podarí:
1. Olúpte cesnak.
2. Olúpte avokáda, vyberte kôstky a na-
režte ich na kusy.
3. Pridajte ostatné prísady.
4. Ponorte ty na mixovanie 8 do zmesi,
zapína/vypína „II“ 4 podržte stlaený
a všetky prísady mixujte cca 1 minútu.
Olivovo-paradajková pasta
Prísady:
cca 300 g sušených, v oleji naložených pa-
radajok
cca 100 g odkôstkovaných iernych olív
6 strúikov cesnaku
So a korenie
Takto sa to podarí:
1. Sušené paradajky nechajte odkvapka
a olej odložte.
2. V prípade potreby nechajte odkvapka
aj olivy.
3. Olivy a paradajky vložte do mixovacej
nádoby.
4. Olúpte strúiky cesnaku a pridajte ich k
zmesi.
5. Pridajte cca 3 polievkové lyžice oleja z
paradajok.
6. Okorete soou a korením.
7. Ponorte ty na mixovanie 8 do zmesi,
zapína/vypína „II“ 4 podržte stlaený
a všetko spracujte na natieratenú pas-
tu.
__RP66867_B4.book Seite 63 Montag, 9. Mai 2011 1:41 13