Silvercrest SSM 600 A1 - Manual (Page 21)

19 PL
11. Przepisy
Pesto (czerwone)
Skadniki:
150 g pomidorów (suszonych)
1 pczek bazylii
1 cebula, czerwona (pokrojona na wiartki)
2 yki stoowe nasion pinii
1-2 zbki czosnku
2 yeczki octu balsamicznego
5 yek stoowych oliwy z oliwek
Sól
Pieprz
Kolejno czynnoci:
1. Umieci w pojemniku pomidory, osku-
bane listki bazylii, nasiona pinii, czos-
nek i cebul.
2. Rozdrabniacz 8 zanurzy w mie-
szance, wcznik/wycznik „II” 4 trzy-
ma wcinity i wszystko dokadnie
rozdrobni.
3. Doda ocet i olej i zmiksowa na
niskim stopniu (wcznik/wycznik „I” 3
trzyma wcinity, dopasowa prd-
ko bezstopniowo za pomoc regula-
tora prdkoci 1).
4. Doprawi do smaku sol i pieprzem.
Pesto naley przechowywa w soiczku,
gór pesto naley zabezpieczy oliw z oli-
wek. Dziki temu pesto bdzie mona
przechowywa w lodówce przez okoo
4 tygodnie.
Pesto (zielone)
Skadniki:
2 pczki wieej bazylii
1-2 zbki czosnku
2 yki stoowe nasion pinii
150 ml oliwy z oliwek
2 yki stoowe parmezanu
Sól + wieo zmielony czarny pieprz
Kolejno czynnoci:
1. Umieci w pojemniku pojedyncze
listki bazylii, czosnek, nasiona pinii i
oliw z oliwek.
2. Rozdrabniacz 8 zanurzy w mie-
szance, wcznik/wycznik „II” 4 trzy-
ma wcinity i wszystko dokadnie
rozdrobni.
3. Na koniec doda parmezan. Doprawi
do smaku sol i pieprzem.
Pesto naley przechowywa w soiczku,
gór pesto naley zabezpieczy oliw z oli-
wek. Dziki temu pesto bdzie mona
przechowywa w lodówce przez okoo
4 tygodnie.
Sos barbecue
Skadniki:
200 g pomidorów (pokrojone na wiartki)
2 yki stoowe oleju rolinnego
Sól
3-4 zbki czosnku
50 ml keczupu pomidorowego
30 g koncentratu pomidorowego
2 yki stoowe octu
2 yki stoowe soku z cytryny
1 yeczka cukru
Cynamon
Kolejno czynnoci:
1. Pokrojone na wiartki pomidory, olej i
czosnek umieci w pojemniku.
2. Rozdrabniacz 8 zanurzy w mie-
szance, wcznik/wycznik „II” 4 trzy-
ma wcinity i wszystko szybko i
równomiernie rozdrobni.
3. Skosztowa: smak czosnku musi by
bardzo mocny.
4. Doda keczup, koncentrat pomido-
rowy, sok z cytryny, cukier i szczypt
cynamonu.
5. Sos zmiksowa na niskim stopniu do
uzyskania jednolitej masy (wcznik/
wycznik „I” 3 trzyma wcinity,
dopasowa prdko bezstopniowo za
pomoc regulatora prdkoci 1).
__RP66867_B4.book Seite 19 Montag, 9. Mai 2011 1:41 13