ETA Biopot - Manual (Page 66)

UWAGA
– Nie należy zapomnieć, że wewnętrzne naczynie C i wewnętrzna część pokrywy B są
gorące!
– Jeśli w szybkowarze była ugotowana zupa, nie należy natychmiast wypuszczać pary,
ponieważ wraz z parą może wystrzyknąć również zupa. Odczekać aż garnek schłodzi
się, a zawór bezpieczeństwa B2 spadnie w pokrywie do dolnej pozycji. Dopiero wtedy
zdjąć pokrywę. Chłodzenie można przyspieszyć, jeśli na pokrywce położysz tkaninę
namoczoną w zimnej wodzie.
Rady dot. gotowania w szybkowarze elektrycznym
Następujące rady dot. przetwarzania są tylko przykładem i inspiracją, pokazują możliwości
różnego przetwarzania żywności. Czas przygotowania (gotowania), zależy od ilości,
rodzaju i jakości użytej substancji, ale normalnie są w dziesiątkach minut.
Ilość przetworzonej żywności, należy wybierać tak, aby uniknąć w trakcie ich przetwarzania
przekroczenia maksymalnej objętości pojemnika oznaczonego kreską. Przestrzegać
przepisanej ilości wody w przepisie. Pod jedzenie wlać dostateczną ilość wody, inaczej
szybkowar może się przegrzać przed zakończeniem procesu gotowania bez wody. W
szybkowarze jest możliwe na raz gotować mrożone mięso lub świeże warzywa z mięsem
lub warzywami. Mrożone surowce nie są rozgotowane. Wszystkie surowce mogą być
całkowicie zamrożone, ale należy upewnić się, aby przyprawy były rozłożone równomierne
na wszystkich surowcach. Jedzenie się nie rozgotuje.
Przy gotowaniu ryżu dawać maksymalnie 10 miarek ryżu. Szybkowar nadaje się do
gotowania tradycyjnych potraw, takich jak zupy, gulasze, jednodaniowe potrawy, ryż, jajka
na twardo, mięso duszone, warzywa duszone, ziemniaki gotowane w całości, kapustą,
kompoty, dania z grzybami i wiele innych. Aby określić przybliżone czasy gotowania można
używać poniższej tabeli czasów poszczególnych programów.
Typ potrawy Czas gotowania (min.)
Rýže - Ryż (ziemniaki) 11
Zelenina - Warzywa 15
Polévka - Zupa (kości) 20
Drůbež - Drób (kurczak, kaczka, gęś) 30
Ovar - Golonka 90
Maso - Mięso 40
Ryby - Ryby (jaja) 10
Luštěniny - Rośliny strączkowe 25
Ohřívání - Ogrzewanie (do ogrzewania już ugotowanych
schłodzonych pokarmów, takich jak np. ryż)
15
Volba vaření - Pieczenie 1-99
W przypadku gotowania lub duszenia potrawy, których nie ma w ofercie na panelu
sterowania należy użyć odpowiednich czasów gotowania, które są wymienione w menu
podobnej żywności lub czas, ustawić w programie Wybór gotowania. Po pewnym czasie
używania garnka będziesz wiedzieć, jaki jest najlepszy czas, zyskasz doświadczenie.
66
PL
/ 70