beautypg.com

ETA Biopot User Manual

Page 13

background image

Počkejte, až tlakový hrnec zchladne a pojistný ventil

B2 ve víku klesne do dolní polohy.

Teprve potom sejměte víko. Ochlazení můžete urychlit, pokud na víko položíte textilii

namočenou ve studené vodě.

Rady pro vaření v elektrickém tlakovém hrnci

Následující typy zpracování považujte za příklady a za inspiraci, jejichž účelem není

poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Časy příprav (vaření)

závisí na množství, druhu a kvalitě použitých substancí, standardně se však pohybují

v jednotkách až desítkách minut.

Množství zpracovávaných potravin volte tak, aby nedošlo při jejich zpracování k překročení

maximálního obsahu nádoby označeného ryskou. Dodržujte předepsané množství vody,

uvedené v receptech. Vždy však pod pokrm nalijte dostatečné množství vody, jinak by se

tlakový hrnec mohl před dokončením procesu vaření bez vody přehřát.

V tlakovém hrnci je možné najednou vařit mražené maso nebo zeleninu s čerstvým masem

nebo zeleninou. Mražené suroviny se nerozvaří. Všechny suroviny mohou být ve zcela

zmrzlém stavu, dbejte však na to, aby koření bylo stejnou měrou rozloženo na všech

surovinách. Pokrm se nerozvaří.

Při vaření rýže dodržujte maximální množství 10 odměrek rýže.

Tlakový hrnec je vhodný pro vaření tradičních pokrmů jako jsou polévky, guláše, jídla

o jednom chodu, rýže, vejce vařená na tvrdo, dušená masa, dušená zelenina, brambory

vařené v celku, zelí, kompoty, jídla z hub a mnoho jiných.

Jako pomůcku pro stanovení přibližné doby vaření můžete použít následující tabulku

přednastavených časů jednotlivých programů.

Typ pokrmu

Doba vaření (min.)

Rýže (brambory)

11

zelenina

15

Polévka (kosti)

20

Drůbež (kuře, kachna, husa)

30

ovar

90

Maso

40

Ryby (vejce)

10

Luštěniny

25

Ohřívání (vhodné pro ohřev již uvařených potravin např.

chlazené rýže)

15

Volba vaření

1-99

V případě vaření nebo dušení potravin, které nejsou v nabídce na ovládacím panelu

jednoznačně uvedeny, používejte vhodné časy vaření, jaké jsou uvedeny v menu pro

podobné potraviny, případně čas nastavte v programu

Volba vaření. Po nějaké době

používání hrnce budete používat vlastní časy, získané zkušenostmi a praktickým vařením.

13

CZ

/ 70