3B Scientific Plant cell model, magnified 500,000-1,000,000 times - Manual (Page 20)

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Português
Modelo de célula vegetal
(Ampliação aprox. 500.000 - 1.000.000 vezes)
Fatos históricos do estudo das células vegetais (citologia)
A citologia é uma ciência independente dentro da botânica que se ocupa da estrutura e das funções
da célula vegetal. O termo célula (latim cellula = pequena câmara) foi introduzido no ano de 1665 por
Robert Hooke, depois que ele descobrira as tais no tecido da cortiça (rolha) e as desenhara em detalhe,
com a ajuda do primeiro microscópio luminoso. A princípios do século 19, a célula foi reconhecida como
unidade elementar dos organismos vegetais por Franz Meyen (1804 – 1840). Em 1838/1839, Matthias Jacob
Schleiden e Theodor Schwann fundam a teoria celular: “Plantas e animais são, do mesmo modo, forma-
dos de células“. Em 1845 Karl Theodor Ernst von Siebold publicava, em base a observações de protozoários
(organismos unicelulares), que células podem viver independentemente umas das outras e que elas repre-
sentam a menor unidade dotada de vida. Ao mesmo tempo, Louis Pasteur e outros refutavam a teoria, na
época dominante, de que as células podiam surgir espontaneamente da matéria orgânica morta (generatio
spontanea). Em 1855 Rudolf Virchow confirmava a teoria de Meyen, que afirmava que cada célula era ori-
ginada por outra (“omnis cellula ex cellula“). Em 1879 Eduard Strasburger descobria a divisão celular nas
plantas. Um passo importante no avanço da compreensão da estrutura e função das células foi o desenvol-
vimento do microscópio eletrônico de transmissão, no ano de 1940 por E. Ruska e H. Mahl.
Como no sistema animal, as células vegetais também se caracterizam por:
• serem organizadas de modo mais complexo do que o seu entorno
• reagirem a estímulos do seu próprio interior e do seu entorno
• terem a capacidade de se reproduzir.
Diferenças na estrutura constitutiva fundamental das células vegetais e animais
Apesar das semelhanças encontradas em 1838 por Schleiden e Schwann na estrutura celular das plantas e
dos animais, existem importantes diferenças na sua constituição fundamental. Assim, a maioria das células
vegetais se diferenciam das células animais pelas seguintes características:
1. As células vegetais são cobertas por uma parede celular, que resiste à pressão osmótica interna da
célula (= turgor), lhe garantindo assim uma grande firmeza.
2. Só as células vegetais possuem organelas como os plastídeos, aos quais pertencem, por exemplo, os
cloroplastos verdes, onde ocorre a fotossíntese.
3. Elas possuem vacúolos de suco celular típicos dos vegetais, nos quais substâncias em solução são arma-
zenadas e macromoléculas são decompostas.
A célula vegetal tem um diâmetro médio de 10 a 100 µm e pode ser observada com microscópios de luz
simples. Uma árvore consiste em até 10
13 (= 10 trilhões) de células! Em organismos pluricelulares, elas for-
mam associações de células do mesmo tipo, em parte fortemente diferenciadas e portanto especializadas
(= tecido).
Estrutura e função da célula vegetal
(Para a numeração, veja a ilustração)
Importante: Contrariamente ao modelo presente, numa célula viva todos os elementos estão em per-
manente movimento e fluem !!!
Os diversos elementos da célula são constituídos de modo diferente, por exemplo, por diferentes proteínas/
enzimas, meio iônico, etc., e a melhor maneira de classifica-los é por suas funções. Um termo importante
na citologia é o protoplasto, pelo que se designa uma célula envolta de membrana citoplasmática da qual
foi retirada a parede celular.
Citoplasma com citoesqueleto (1)
Ao longo da evolução, foi introduzido um tipo de divisão do trabalho dentro da célula, que é chamada de
compartimentação. Isto ocorre por meio de áreas de reação que são isoladas por meio de membranas,
as organelas ou orgânulos (grego: Organon = ferramenta). Estes orgânulos podem ser vistos mesmo com
um microscópio de luz dentro citoplasma líquido e incolor do protoplasto (60 a 90% de água, proteínas,