Hestan 30 Inch Freestanding Professional Gas Range Use and Care Manual - Manual (Page 59)

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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
(SUITE)
RECOMMANDATIONS EN MATIÈRE D’USTENSILES RECOMMANDATIONS EN MATIÈRE D’USTENSILES
Comme indiqué de «UTILISATION
APPROPRIÉE» à la page 8, les
ustensiles de cuisson tels que les
grandes casseroles, les plaques à
biscuits, etc. ne doivent pas être utilisés
sur les brûleurs de surface. Les grandes
plaques chauffantes qui s’étendent
sur 2 brûleurs doivent être utilisées
avec précaution et avec des réglages à
feu moyen ou doux afin d’éviter une
accumulation de chaleur qui pourrait
déformer les grilles ou la cuvette du
brûleur.
Les grandes marmites doivent être
décalées lorsqu’elles sont utilisées sur la
table de cuisson (voir l’illustration).
Ne pas cuire sur une feuille d’aluminium
ni dans des moules en aluminium mince
jetables. Ceux-ci peuvent fondre.
Ne laissez jamais une casserole chauffer à sec. Si vous attendez trop longtemps, la casserole pourrait
fondre, ou endommager l’appareil.
Utilisez uniquement des casseroles de haute qualité avec des poignées en métal. Certaines poignées en
plastique pourraient fondre sous la chaleur intense des brûleurs.
UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
(CERTAINS MODÈLES)
BOUTON DE COMMANDE DE PLAQUE CHAUFFANTE BOUTON DE COMMANDE DE PLAQUE CHAUFFANTE
La plaque chauffante est commandée avec une plage de température de 120°F - MAX (environ 500°F)
[49°C - 260°C]. Poussez et tournez vers la DROITE (dans le sens horaire) pour sélectionner la température
désirée pour les aliments que vous faites cuire.
Pour éviter les blessures, N’UTILISEZ PAS la plaque chauffante sans la plaque de cuisson et le bac à graisse
en place. Retirez le couvercle avant de cuisiner.
PRÉCAUTION
La plaque chauffante est très chaude après utilisation. Laissez-lui suffisamment de temps pour refroidir
avant de la nettoyer.
N’UTILISEZ PAS d’ustensiles en métal (casseroles, poêles, etc.) sur la surface de la plaque chauffante.
Veillez à ne pas gouger ni provoquer de profondes rayures sur la surface de la plaque chauffante. NE PAS
couper directement sur la plaque de cuisson.
PREMIÈRE OPÉRATION PREMIÈRE OPÉRATION
Avant d’utiliser votre plaque chauffante pour la première fois, nettoyez la plaque de cuisson et le bac à
graisse avec de l’eau chaude savonneuse puis rincez soigneusement et séchez. Lorsque vous chauffez la
plaque pour la première fois, un peu de fumée et une légère odeur peuvent se dégager lorsque les huiles
de fabrication restantes sont brûlées. La plaque en acier inoxydable se décolore d’une couleur paille, à un
brun très foncé ou noir, en fonction des aliments que vous faites cuire sur la surface.