Silvercrest STGG 1800 A1 - Manual (Page 62)

59 STGG 1800 A1
CZ
Recepty
UPOZORNĚNÍ
► Údaje týkající se grilovací doby a teplotního stupně, uvedené v receptech, jsou orientační hodnoty
a mohou se silně lišit podle vlastností potravin. Při přípravě jídel se vždy řiďte podle svých vlastních
zkušeností.
Marinované vepřové maso
Suroviny:
♦ 500 g vepřového masa (panenka)
♦ 2 PL balzamikového octa
♦ 1 ČL bazalky (koření)
♦ 1 pomeranč
♦ sůl
♦ pepř
1) Z vepřové panenky odstraňte tuk a kůži.
2) Nakrájejte z panenky cca 2-3 cm tlusté medailonky a položte je do misky.
3) Přidejte pomeranč, balzamikový olej, 1 ČL bazalkového koření, špetku soli a trochu pepře a nechte
maso marinovat cca jednu hodinu.
4) Položte medailonky na grilovací desku 1 a grilujte je cca 5 - 7 minut z každé strany na teplotním
stupni 4.
Grilovaný ananas
Suroviny:
♦ 1 ananas
♦ 1 - 2 PL cukru
♦ 1 ČL skořice
1) Postavte ananas kolmo a loupejte jej ostrým nožem shora dolů, dokud není ananas kompletně oloupaný.
2) Ananas nakrájejte na čtvrtky a vyřežte z něj jádro.
3) Nakrájejte ananas na proužky, tenké cca 2 cm.
4) Grilujte tyto proužky z každé strany cca 5-7 minut na teplotním stupni 3.
5) Podle chuti posypte ananas skořicí a cukrem.
IB_103845_STGG1800A1_LB4.indb 59 31.10.14 11:54