Silvercrest SMZ 400 A1 - Manual (Page 62)

60 SK
Omá þka barbecue
200 g paradajok (rozštvrtených)
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
So
Đ
Cesnaková so Đ alebo þerstvé strúþiky
50 ml paradajkového ke þupu
30 g paradajkového pretlaku
2 polievkové lyžice octu
2 polievkové lyžice citrónovej š
Ģavy
1 þajová lyžiþka cukru
Škorica
Nástavec: nôž 5
1. Rozštvrtené paradajky, olej, so Đ a ces-
nak vložte do nádoby 4. Nasa ćte
veko 3 a mixujte 2-3 krátkymi
impulzmi.
2. Zložte veko 3 a dochu Ģte. Cesnaková
chu Ģ musí byĢ veĐmi silná.
3. Pridajte ke þup, paradajkový pretlak,
ocot, citrónovú š Ģavu, cukor a štipku
škorice. Nasa ćte veko 3 a omáþku
zmixujte na jednoliatu hmotu.
4. Zložte veko 3 a dochu Ģte.
5. Omá þku vložte do hrnca. Nechajte
vari Ģ cca 45 minút pri nízkej teplote,
kým nebude hustá.
Pod Đa potreby sa môže omáþka barbecue
zjemni Ģ i þili práškom.
Guacamole
2 avokádo (ve Đmi zrelé)
2 strú þiky cesnaku
½ citróna
½
þajovej lyžiþky horþice
1 þajová lyžiþka oleja
1-2 paradajky (rozštvrtené)
1 polievková lyžica
þerstvého syra
Cukor
So
Đ
Korenie
Tabasco
Nástavec: nôž 5
1. Avokádo olúpte, odkôstkujte a vložte
do nádoby 4.
2. Cesnak, citrónovú š Ģavu, horþicu, olej,
paradajky a þerstvý syr taktiež vložte
do nádoby 4. Nasa ćte veko 3 a jemne
rozmixujte.
3. Najskôr ochu Ģte soĐou a korením,
potom zjemnite tabascom.
__RP61714_B4.book Seite 60 Donnerstag, 3. März 2011 10:36 10