Silvercrest SMZ 400 A1 User Manual

Page 32

Barbecue-szósz

200 g paradicsom (négyfelé vágva)
2 ev

Ękanál növényi olaj

Só
Fokhagymaíz

Ħ só vagy friss gerezdek

50 ml paradicsomketchup
30 g paradicsomvel

2 ev

Ękanál ecet

2 ev

Ękanál citromlé

1 teáskanál cukor
Fahéj
Tartozék: Aprítóbetét 5

1. A négyfelé vágott paradicsomokat, az

olajat, a sót és a fokhagymát tegye
bele az edénybe 4. Tegye fel a fede-
let 3, majd 2-3 rövid impulzussal
keverje össze.

2. Vegye le a fedelet 3 és ízesítse. A fok-

hagyma íznek nagyon er

Ęsnek kell len-

nie.

3. Adja hozzá a ketchupot, a paradicsom-

vel

Ęt, az ecetet, a citromlét, a cukrot és

egy csipet fahéjat. Tegye fel a fedelet 3
és keverje a szószt addig, amíg egysé-
ges masszává alakul.

4. Vegye le a fedelet 3 és ízesítse.
5. Tegye a szószt f

ĘzĘedénybe. Kb.

45 percig f

Ęzze lassú tĦzön addig,

amíg s

ĦrĦn folyóssá nem válik.

Szükség esetén a barbecue-szósz chilipor-
ral tovább finomítható.

Guacamole

2 avokádó (nagyon érett)
2 gerezd fokhagyma
½ citrom
½ teáskanál mustár
1 teáskanál olaj
1-2 paradicsom (négyfelé vágva)
1 ev

Ękanál friss sajt

Cukor
Só
Bors
Tabasco
Tartozék: Aprítóbetét 5

1. Az avokádót hámozza meg, vegye ki a

magját, majd tegye bele az edénybe 4.

2. A fokhagymát, a citromlét, a mustárt,

az olajat, a paradicsomot és a friss saj-
tot szintén tegye bele az edénybe 4.
Tegye fel a fedelet 3 és pürésítse
finomra.

3. El

Ęször sóval és borssal ízesítse, majd

finomítsa tabascóval.

Ħszeres mártás / Tzatziki

250 g étkezési túró vagy joghurt
1 csomag zöld f

Ħszer (pl. mélyhĦtött cso-

mag) / 2-3 gerezd fokhagyma
2-3 ev

Ękanál ásványvíz

Só
Bors
Tartozék: Pürésít

Ęlemez 9

1. A túrót, joghurtot, zöld f

Ħszereket / fok-

hagymát és 1 ev

Ękanál ásványvizet

tegye bele az edénybe 4. Tegye fel a
fedelet 3 és pürésítse finomra.

2. Ízlés szerint adjon hozzá 1-2 ev

Ękanál

ásványvizet.

3. Ízesítse sóval és borssal.

UTALÁS: Ha friss f

Ħszernövényeket sze-

retne használni, akkor el

Ęször az

aprítóbetéttel 5 aprítsa össze a f

Ħszernö-

vényeket, majd adja hozzá a túrót vagy a
joghurtot.

__RP61714_B4.book Seite 30 Donnerstag, 3. März 2011 10:36 10