Silvercrest SMZ 400 A1 - Manual (Page 51)

49 CZ
Pesto ( þervené)
150 g raj þat (sušených)
1 svazek bazalky
1 cibule,
þervená (na þtvrtky)
2 polévkové lžíce piniových jader
1-2 stroužky
þesneku
2 lži þky octu balzamika
5 polévkových lžic olivového oleje
s
Ĥl
pep Ĝ
Nástavec: Nástavec s noži 5
1. Raj þata, roztrhané listy bazalky, pini-
ová jádra, þesnek a cibuli vložte do
nádoby 4. Nasa ćte víko 3 a mixujte do
jemna.
2. P Ĝidejte olej a mixujte.
3. Dochu Ģte solí a pepĜem.
Uchovávejte pesto ve sklen Čné šroubovací
sklenici pokryté vrstvou olivového oleje.
Takto vydrží v lednici cca 4 týdny.
Pesto (zelené)
1-2 svazky þerstvé bazalky
1-2 stroužky þesneku
2 polévkové lžíce piniových jader
150 ml olivového oleje
2 polévkové lžíce parmazánu
s
Ĥl + þerstvČ namletý þerný pepĜ
Nástavec: Nástavec s noži 5
1. Bazalku, þesnek, piniová jádra a oli-
vový olej dejte do nádoby 4. Nasa ćte
víko 3 a mixujte do jemna.
2. Nakonec p Ĝidejte parmazán. DochuĢte
solí a pep Ĝem.
Uchovávejte pesto ve sklen Čné šroubovací
sklenici pokryté vrstvou olivového oleje.
Takto vydrží v lednici cca 4 týdny.
Omá þka barbecue
200 g raj þat (na þtvrtky)
2 polévkové lžíce rostinného oleje
s
Ĥl
þesneková sĤl nebo þerstvé stroužky þes-
neku
50 ml ke
þupu
30 g rajského protlaku
2 polévkové lžíce octa
2 polévkové lžíce citrónové š
Ģávy
1 lži þka cukru
sko Ĝice
Nástavec: Nástavec s noži 5
1. Roz þtvrcená rajþata, olej, sĤl a þesnek
vložte do nádoby 4. Nasa ćte víko 3 a
mixujte 2-3 krátkými impulzy.
2. Odejm Čte víko 3 a dochuĢte. ChuĢ þes-
neku musí být velmi výrazná.
3. P Ĝidejte keþup, protlak, ocet, citróno-
vou š Ģávu, cukr a špetku skoĜice.
Nasa ćte víko 3 a mixujte omáþku, až z
ní vznikne jednotná hmota.
4. Odejm Čte víko 3 a dochuĢte.
5. Omá þku dejte do hrnce. VaĜte cca
45 minut p Ĝi nízké teplotČ, dokud
nezhoustne.
V p ĜípadČ potĜeby mĤžete vylepšit omáþku
barbecue ko Ĝením chilli.
__RP61714_B4.book Seite 49 Donnerstag, 3. März 2011 10:36 10