Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 70)

68
8.5 Čas kuhanja jajc
9. Recepti
9.1 Kotleti z brstičnim ohrovtom in
krompirjem
Sestavine:
• 500 g brstičnega ohrovta, svežega
• 500 g krompirja, svežega, olupljenega
in narezanega na štiri kose
• 400 g kotletov v kosu
• sol, poper, muškatni orešček
Priprava:
Skupni čas kuhanja: 45 minut
1. Očistite brstični ohrovt in ga položite v
košaro 3.
2. Olupite krompir, ga narežite na štiri kose
in položite v košaro 2.
3. Kotlete položite v parno košaro 1 in
začnite s kuhanjem (glejte poglavje
»6. Upravljanje naprave« na strani 62).
4. Po 5–10 minutah parni kuhalnik odprite
in vstavite parno košaro 2. Nadaljujte s
kuhanjem.
5. Po 20 minutah kuhanja parni kuhalnik
odprite in vstavite parno košaro 3.
6. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se čas
kuhanja ne izteče.
7. Krompir nekoliko posolite.
8. Brstični ohrovt začinite s soljo, poprom in
muškatnim oreščkom.
9. Pripravite omako po lastni izbiri in jo
postrezite z jedjo.
9.2 Lososov file z zelenjavo in rižem
Sestavine za 2 osebi:
• 300 g lososovega fileja
• 3 pori
• 200 g šampinjonov
• 3 kosi zelene
Riž, ki se hitro
skuha 1 skodelica 20–25 min - dodajte 1,75 skodelice vode
Ostali riž
Instant riž
1 skodelica 12–15 min - dodajte 1,5 skodelice vode
Mlečni riž
(rižev puding) 100 g + 30 g
sladkorja 75–80 min - toplo mleko v ustrezni količini namesto vode
Jajca Količina Količina
vode
Čas
kuhanja
Opombe
mehko največ 6 na
parno košaro 400 ml 10–15 min - jajca položite v vdolbine na dnu
parnih košar.
- Jajca v spodnjih parnih košarah so
kuhana nekoliko prej kot tista v
zgornjih.
trdo 20–25 min
Riž Količina Čas
kuhanja
Opombe
RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 68 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10