Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 100)

98
koša 5 nachádza zakaždým po 6 priehlbín,
do ktorých môžu byť vajcia postavené.
Keď nasadíte všetky 3 naparovacie koše 5,
môžete naraz uvariť až 18 vajec. Pritom si
musíte uvedomiť, že vajcia v najspodnejšom
naparovacom koši budú o niečo rýchlejšie
hotové, ako vajcia v nad ním ležiacich
naparovacích košoch.
7.3 Varenie ryže a tekutín
V dodanej miske na ryžu 4 sa môžu
zohrievať a variť omáčky a iné tekutiny,
ovocie, ako aj ryža.
1. Ryžu dajte spolu so správnym
množstvom vody a štipkou soli do misky
na ryžu 4.
2. Misku na ryžu postavte do ľubovoľného
naparovacieho koša 5.
Upozornenie: Keď používate viaceré
naparovacie koše, mala by byť miska na
ryžu postavená do najvrchnejšieho
naparovacieho koša, aby do misky s
ryžou nemohlo nič kvapkať.
Výstraha! Pri odoberaní
veka dávajte pozor na to, že
môžete byť zasiahnutý horúcim
prúdom pary a aby do ryže
nekvapkala žiadna
kondenzovaná voda.
3. Ryžu občas premiešajte.
7.4 Príprava menu
Keď chcete pripraviť celé menu, a preto
budete používať viaceré naparovacie koše
nad sebou dbajte, prosím, na to, že:
• tepelne upravovaná potravina s
najväčšou hmotnosťou by mala byť
tepelne upravovaná, pokiaľ je to možné,
v spodnom naparovacom koši;
• pretože účinok pary je najsilnejší v
najspodnejšom naparovacom koši a
smerom hore sa trochu znižuje,
predlžuje sa čas tepelnej úpravy v
horných košoch o niekoľko minút. Preto
dodržiavajte »6.2 Kontrola bodu
tepelnej úpravy« na strane 96.
• Občas zamiešajte alebo prevrstvite
tepelne upravované potraviny pomocou
dlhej lyžice.
1. Naparovací kôš 1 naplňte potravinami,
ktoré si vyžadujú najdlhší čas tepelnej
úpravy.
Výnimka: mäso a ryba by mali byť
tepelne upravované vždy v
najspodnejšomnaparovacom koši, aby
dole kvapkajúca šťava netiekla na
ostatné potraviny.
2. Tento naparovací kôš postavte do
parného hrnca a začnite s tepelnou
úpravou (pozri tiež oddiel »6.1 Tepelná
úprava potravín« na strane 96).
3. Naparovací kôš 2 naplňte potravinami,
ktoré si vyžadujú stredne dlhý čas
tepelnej úpravy.
Výstraha! Pri neopatrnom
otvorení veka počas prevádzky
môže uniknúť prúd horúcej pary.
4. Opatrne otvorte veko 3 tak, že ho
najskôr vzadu ľahko nadvihnete, aby
para mohla unikať smerom preč od vás.
5. Veko 3 úplne zložte.
6. Naparovací kôš 2 nasaďte na
naparovací kôš 1 a opäť zatvorte
veko 3.
7. Naparovací kôš 3 naplňte potravinami,
ktoré si vyžadujú najkratší čas tepelnej
úpravy.
8. Postupujte tak, ako s naparovacím
košom 2.
RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 98 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10