Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 52)

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3. Coloque a manteiga, o açúcar e o
açúcar baunilhado na taça 16.
4. Coloque no nível 3 e deixe misturar até
obter uma massa fofa.
5. Vá juntando os ovos aos poucos.
6. Raspe a casca do limão e adicione.
7. Adicione a mistura de farinha às
colheres e mexa.
8. Quando todos os ingredientes estiverem
misturados, mexa durante 3 minutos no
nível 6.
9. Coloque a massa numa forma para
bolos untada.
10.Deixe cozer durante aprox. 60 minutos
a 180 °C (resistência superior/inferior)
ou a 160 °C (ar circulante).
11. Decore o bolo obtido com açúcar em
pó ou calda de açúcar. Pode misturar o
sumo de limão à calda de açúcar.
7.5 Waffles
Ingredientes:
• 6 ovos
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 1/2 saqueta de fermento em pó
• 250 g de açúcar
• 200 g de manteiga ou margarina
• 500 g de farinha
• 300 ml de leite
• 125 ml de água mineral com gás
Preparação:
1. Separe as gemas das claras.
2. Coloque as claras na taça 16.
3. Monte a proteção contra salpicos 8 e o
batedor de claras 14.
4. Bata as claras no nível 9 durante 1 - 2
minutos até ficarem em castelo.
5. Pare o robô de cozinha.
6. Retire as claras em castelo da taça e
reserve.
7. Retire o batedor de claras 14 e monte o
batedor 15.
8. Misture a manteiga e o açúcar no nível
5-6 até obter uma mistura cremosa.
9. Coloque no nível 4.
10.Vá adicionando lentamente as gemas, o
leite, a água mineral e o açúcar
baunilhado.
11. Misture a farinha com o fermento em pó
e vá adicionando às colheres.
12. Pare o robô de cozinha por breves
instantes e coloque as claras em castelo
na taça.
13.Envolva as claras em castelo no nível 2
durante aprox. 10 a 30 segundos.
14.Deixe a massa levedar durante aprox.
30 minutos.
15.A seguir, coza os waffles.
7.6 Cupcakes de chocolate
Ingredientes:
• 100 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 2 ovos
• 100 g de farinha
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ¼ de colher de chá de bicarbonato de
sódio
• ¼ de colher de chá de sal
• 75 g de cacau em pó
• 130 ml de leite, eventualmente mais
• 1 colher de chá de extrato de baunilha,
ou pasta de baunilha
Preparação:
1. Peneire a farinha e o cacau para uma
taça, adicione o fermento, o
bicarbonato de sódio e o sal também
peneirados e misture bem tudo.
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