beautypg.com

6 cupcakes de chocolate, 7 galletas de mantequilla, 8 batido de fresa con suero de leche – Silvercrest SKMP 1200 A2 User Manual

Page 17

background image

SKMP 1200 A2

15

7.6 Cupcakes de chocolate

Ingredientes:
• 100 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 100 g de harina
• ½ cucharada pequeña de levadura

química

• ¼ de cucharada pequeña de

bicarbonato sódico

• ¼ de cucharada pequeña de sal
• 75 g de cacao en polvo
• 130 ml de leche, o más si fuera

necesario

• 1 cucharada pequeña de extracto o

pasta de vainilla

Elaboración:
1. Colar la harina y el cacao en una

fuente, añadir colados la levadura
química, el bicarbonato sódico y
mezclarlo todo a fondo.

2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el accesorio mezclador 15.

3. Ponga la mantequilla, el azúcar y la

vainilla en el bol 16.

4. Ajuste el nivel 3 y mezcle hasta obtener

una masa suelta.

5. Incorporar y mezclar los huevos de uno

en uno.

6. Incorporar de forma alterna la mezcla

harinosa y unos 130 ml de leche y
mezclarlo todo removiendo hasta
obtener una masa uniforme.

7. Si la masa está demasiado seca, añadir

leche en pequeñas porciones hasta que
se vuelva semilíquida.

8. Ponga la masa en un Cupcake Maker o

engrase tazas refractarias y utilícelas
como moldes. También puede utilizar
moldes especiales.

9. Hornee unos 20 minutos a 190 °C.

7.7 Galletas de mantequilla

Ingredientes:
• 230 g de harina
• 150 g de mantequilla fría, cortada en

lonchas delgadas

• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
Elaboración:
1. Ponga los ingredientes en el bol 16.
2. Inserte la protección contra salpicaduras 8

y el gancho amasador 13 .

3. Amase unos 5 minutos en el nivel 2 - 3.
4. Ponga la masa en una manga pastelera

y expúlsela.

5. Coloque los cordones en forma de S,

rectas o en círculo encima de una
bandeja de horno.

6. Hornee 10 minutos a 180 °C.
Notas:
• Antes de hornear las galletas, puede

decorarlas con trocitos de avellana o
almendra.

• Las galletas horneadas y enfriadas se

pueden decorar con cobertura de
chocolate.

7.8 Batido de fresa con suero de leche

Ingredientes:
• 1/2 l de leche fría
• 1/2 l de suero de leche frío
• 250 g de fresas frescas
• 4 cucharadas de mermelada de fresa
• 4 cucharadas de miel
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 pizca de sal
• según los gustos, adicionalmente azúcar

o edulcorante

RP100104-105590-Küchenmaschine LB5 Seite 15 Dienstag, 10. Juni 2014 12:00 12