Ernesto Z17066 - Manual (Page 12)

12 DK
på nudelmaskinen 1 .
Håndtaget 2 skal stikkes ind i nudelmaskinens 1
åbning (se illust. A).
Nudelmaskinen 1 skal rengøres før den bliver
benyttet første gang, som beskrevet i afsnittet
”Rengøring og pasning”. Alle dele der kommer
i berøring med levnedsmidler skal rengøres med
en fugtig klud så eventuelt snavs bliver fjernet.
Delene skal derefter tørres fuldstændigt af.
Drej en lille del af dejen gennem valserne, for
at rense disse. Den første dej må ikke spises.
Den forberedte dej skal deles i mindre portio-
ner. Man bearbejder en portion ad gangen;
resten dækkes til igen så den ikke tørrer ud
(se illust. E).
Valse-justeringshjulet 4 trækkes en smule ud
og drejes hen i position 7. De to glatte valser
er nu fuldstændigt åbnede (se illust. F).
Håndtaget 2 drejes med uret, og man lader
dejen løbe gennem valserne. Dejen klappes
sammen igen, og hvis det nødvendigt, strør
man noget mel ud over den. Denne proces skal
gentages cirka ca. 5–6 gang (se illust. G). De-
jen skal have en ensartet form.
Indstil nu valse-indstillingshjulet 4 på en smal-
lere position og lad dejen endnu engang løbe
gennem valsen, indtil den har nået den ønskede
tykkelse.
Med en kniv skal dejpladen skæres i den øn-
skede længde.
Håndtaget 2 sættes ind i en af åbningerne
på valseopsatsen 5 , og dejpladerne skal
løbe langsomt igennem (se illust. J, K).
Bagefter skal nudlerne lægges på en bordug
eller over en nudelstander. De skal tørre dér i
mindst 1 time.
Tip: Dersom valserne ikke skærer dejen, er dejen
for blød. I dette tilfælde bør man blande noget mel
i dejen og atter lade den løbe gennem de glatte
valser (se illust. H, I).
Hvis dejen er for tør, bliver den ikke grebet ordent-
ligt af valserne. I den slags tilfælde bør man sætte
lidt vand til dejen og atter lade dejen løbe gennem
de glatte valser.
Nudlerne hældes i en tilstrækkelig mængde ko-
gende og saltet vand (ca. 4 liter til ½ kg nudler).
Friske nudler er alt efter dejens tykkelse færdige
i løbet af 2–5 minutter.
Under kogningen skal der omrøres forsigtigt;
bagefter hældes nudlerne fra i en si.
Q
Rengøring og pasning
(se illust. M–P)
Brug aldrig benzin, opløsningsmidler eller
kemisk rensemiddel.
Under benyttelsen skal skraber under valserne
tørres af ind imellem med en tør klud.
Til rengøring af nudelmaskinen anvendes der
en blød, ren klud.
Brug en børste eller en træpind til rensning af
pastamaskinen efter brug.
Stærkere tilsmudninger fjernes med en fugtig
klud; bagefter skal delene tørres fuldstændigt af.
Nudelmaskinen må under ingen omstændigheder
blive skyllet i vand eller komme i opvaskemaskinen.
Dyp aldrig produktet i vand eller andre væsker.
Dette kan resultere i beskadigelser på produktet.
Q
Bortskaffelse
Emballagen består af miljøvenlige materi-
aler der kan bortskaffes over genbrugs-
stationen.
Din kommune oplyser om muligheder for bortskaffelse
af det udtjente produkt.
106094_CB3.indd 12 10/23/2014 4:59:15 PM