Ernesto Z17066 - Manual (Page 10)

10 SE
ning enligt avsnittet ”Rengöring och underhåll”.
Rengör alla delar som kommer i kontakt med
livsmedel med fuktig duk för att ta bort eventu-
ell smuts. Torka av delarna noga.
Dra en liten del av degen genom valsarna för
att rengöra dem. Denna första deg är inte ätbar.
Dela upp degen i mindre portioner. Arbeta
med 1 portion i taget, täck över den resterande
degen så att den inte torkar (se bild E).
Dra ut inställningsratten 4 en aning och vrid
den till läge 7. De båda släta valsarna är helt
öppna (se bild F).
Veva veven 2 medsols och låt degen glida
genom valsarna. Lägg ihop degen igen och strö
på lite mjöl. Upprepa detta ca. 5–6 gånger
(se bild G). Degen skall vara jämn.
Ställ in valsens inställningsratt 4 på ett smalt
läge och låt degen rulla över valsen en gång
till tills den är så tunn som önskas.
Skär upp degplattan till önskad längd med en kniv.
Stick in veven 2 i en av valsarna 5 öppningar
och låt degplattan glida genom långsamt (se
bild J, K).
Lägg pastan på en bordsduk eller pastaställ
och låt den torka i minst 1 timme.
Tips: Om valsarna inte skär degen, är degen för
mjuk. Blanda i lite mera mjöl och bearbeta degen
mellan de jämna valsarna igen (se bild H, I).
Om degen är för torr, fastnar den inte i valsarna.
Blanda i lite mera vatten och bearbeta degen mel-
lan de jämna valsarna igen.
Häll ner pastan i kokande saltat vatten (ca. 4 liter
per ½ kg pasta). Färsk pasta är färdig på 2–5
minuter, beroende på tjockleken.
Rör försiktigt under kokningen och häll av pas-
tan genom ett durkslag.
Q
Rengöring och underhåll
(se bild M–P)
Använd aldrig bensin, lösningsmedel eller
kemiska rengöringsmedel.
Rengör skrapan under valsarna ibland när du
använder maskinen, använd en torr duk.
Använd en mjuk ren duk för att rengöra pasta-
maskinen.
Använd en borste eller en träslev för att rengöra
nudelmaskinen efter användning.
Använd en fuktig duk för att ta bort mycket
smuts och torka av delarna noga.
Pastamaskinen får inte spolas av med vatten
eller diskas i diskmaskin.
Sänk inte ner produkten i vatten eller annan
vätska. Detta kan medföra skadad produkt.
Q
Avfallshantering
Förpackningen består av miljövänligt
material som kan avfallshanteras vid
lokala återvinningsställen.
Information om var du kastar den uttjänta produkten
erhåller du hos din kommun eller stadsförvaltning.
106094_CB3.indd 10 10/23/2014 4:59:14 PM