Scotsman Flaked Ice Machines - Manual (Page 2)

Table of Contents
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2
Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 3
Suggested Tools . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 4
Tubular Discharge Spout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 5
Auger Removal - AFE325 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 6
Center Point Breaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 7
MDT3 and MDT4 Variation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 8
Auger Removal - AFE400, or MDT3, MDT4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 9
Auger Removal - MFE400 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 10
Bearing and Evaporator Service - all 2 inch brass & 1/10 HP . . . . . . . . . Page 11
Water Seal and Bottom Bearing Installation - covers all 2 inch brass types . . Page 12
Extruded Ice Type - Nugget or Flaked Ice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 13
Auger Removal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 14
Auger Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 15
Evaporator Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 16
Bearing Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 17
Water Seal Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 18
Addendum - New Bearing Design May 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 19