Philips Pure Essentials Collection Dampfgarer - Manual (Page 7)

Pomidorowa zupa prosto z Włoch
Starter lub lunch – 4 porcje
1. Podzielić każdy pomidor na cztery części i usunąć nasiona.
Włożyć je do największego pojemnika parowara XXL i wymieszać
razem z cebulą i czosnkiem.
2. Usunąć dno z trzeciego pojemnika. Nałożyć go na drugi pojemnik
i umieścić je razem na tatce ociekowej. Największy pojemnik XXL
umieścić na trzecim.
3. Pomidory polać bulionem i wszystko razem wymieszać wraz
z oliwą z oliwek. Nałożyć pokrywkę na pojemniki i ustawić zegar
na 30 minut. Gotować na parze do momentu aż pomidory
będą miękkie.
4. W międzyczasie podgrzać piekarnik do 200°C. Kostki ciabatty
rozłożyć na tacy do piekarnika, pokropić oliwą z oliwek i posypać
sola morską. Grzanki piec aż do ich przyrumieniania, ok.10 minut.
5. Przygotowane za pomocą blendera puree z pomidorów
i bulionu doprawić do smaku przyprawami.
6. Zupę serwować w miseczkach wraz z grzankami,
Parmezanem i bazylią.
Składniki
750 g dojrzałych pomidorów
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
250 ml bulionu z warzyw lub wieprzowy
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
½ ciabatty, pokrojona w kostkę
½ łyżka stołowa soli morskiej
50 g startego sera Parmezan
2 łyżki stołowe drobno posiekanej,
świeżej bazylii
Porcja zawiera
210 kcal:
9 g białka
11 g tłuszczu (z czego 4g
to tłuszcze nasycone)
19 g węglowodanów
4 g błonnika
Czas przygotowania
40 minut
PL
Italienische Tomatensuppe
Vorspeise oder Mittagessen für 4 Personen
1. Die Tomaten vierteln und entkernen. Die Tomaten in den
XL-Dampfeinsatz geben. Zwiebel und Knoblauch untermischen.
2. Den Boden von Dampfaufsatz 3 entfernen. Aufsatz 3 auf Aufsatz 2
setzen und beide auf die Abtropfschale stellen. Den XL- Dampfeinsatz
in den Dampfaufsatz 3 einhängen.
3. Die Brühe über die Tomaten gießen und 1 EL Olivenöl untermischen.
Den Deckel auf den Dampfaufsatz setzen. Den Timer auf 30 Minuten
einstellen und die Tomaten dämpfen, bis sie zart sind.
4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Ciabatta-Würfel auf einem Backblech verteilen und mit 2 EL
Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Die Croutons
10 Minuten im Backofen goldbraun backen.
5. Die Tomaten mit der Brühe im Mixer pürieren und abschmecken.
6. Die Tomatensuppe in Schüsseln servieren und mit Croutons,
Parmesankäse und Basilikum garnieren.
Zutaten
750 g reife Tomaten
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
250 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
3 EL Olivenöl
½ Ciabatta-Brot, in Würfeln
½ TL grobes Meersalz
50 g frisch geriebener Parmesan-Käse
Olivenöl mit Zitronengeschmack
Інгредієнти
750 г томатів
1 невелика мілко подрібнена цибулина
1 зубець мілко подрібненого часнику
250 мл бульйону з яловичини чи овочів
3 столові ложки оливкової олії
½ чабатта, подрібненої кубиками
½ чайної ложки морської
солі грубого помелу
50 г натертого пармезану
2 столові ложки свіжого
подрібненого базиліку
Enthält
210 Kalorien
pro Portion:
9 g Eiweiß
11 g Fett, davon 4 g
gesättigte Fettsäuren
19 g Kohlenhydrate
4 g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
DE
Итальянский томатный суп
Первое блюдо или ланч – 4 порции
1. Разделите помидоры на четыре части и удалите семена.
Положите помидоры в чашу для супа и смешайте с луком и чесноком.
2. Снимите нижнюю часть с паровой чаши 3. Поставьте паровую чашу
3 на чашу 2 и поместите обе чаши на поддон для капель.
Чашу для супа поместите в чашу номер 3.
3. Влейте бульон в томаты и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового
масла. Закройте паровую чашу крышкой. Установите таймер на 30
минут и тушите до приготовления.
4. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов. Положите
кубики чабатты в форму для выпечки, сбрызните 2 столовыми
ложками оливкового масла и добавьте соль. Выпекайте гренки
10 минут в духовке до появления золотистого цвета.
5. Приготовьте пюре из томатов и бульона в блендере и приправьте
солью по вкусу.
6. Подавйте томатный суп в чаше с гренками, пармезаном и базиликом.
Ингредиенты
750 г спелых томатов
1 мелкопорубленная маленькая луковица
1 мелкопорубленый зубчик чеснока
250 мл говяжьего или овощного бульона
3 столовые ложки оливкового масла
½ чабатты, нарезанной кубиками
½ чайная ложка крупной морской соли
50 г свежего тертого пармезана
2 столовые ложки свежего
порубленного базилика
В одной порции
содержится
805 килокалорий:
белки 50 г
жиры 37 г
углеводы 68 г
клетчатка 7 г
Время
приготовления-40
минут
RU
Італійський томатний суп
Головна страва - на 4 порції
1. Розділіть томати на чотири частини та очистіть їх від насіння.
Помістіть томати у велику чашу пароварки та перемішайте
з цибулею та часником.
2. Встановіть чашу 3 в чашу 2, та помістіть їх на лоток для крапель.
Встановіть XL чашу в чашу 3.
3. Полийте бульйоном томати, добавте 1 столову ложку оливкової олії
та перемішайте. Встановіть кришку. Налаштуйте таймер на 30 хвилин
та готуйте до повного приготування.
4. В той же час розігрійте піч до 200 °C. Розкладіть кубики чабатта
на деці та покропіть їх 2 ложками оливкової олії та посипте морською
сіллю. Випікайте сухарики протягом 10 хвилин поки вони не стануть
золотисто-коричневого кольору.
5. Приготуйте пюре з приготованих томатів та бульйону за допомогою
блендера та приправте за смаком.
6. Подавайте суп з томатів у тарілках, та гарніруйте сухариками,
пармезаном та базиліком.
Містить 210
ккал/порція:
9 г білків
11 г жиру, з яких 4 г
насичених жирів
19 г вуглеводів
4 г волокна
Загальний час
приготування
приблизно 40 хвилин
UA
HD9120_EE_Recipe_Book_v4.indd 12-13 17/11/2010 13:29