Philips Pure Essentials Collection Dampfgarer - Manual (Page 13)

PL DE
Enthält
410 Kilokalorien
pro Portion:
40 g Eiweiß
10 g Fett
(4 g gesättigte
Fettsäuren)
40 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
ca. 50 Minuten
Hähnchenbrustroulade mit sonnen-
getrockneten Tomaten und Mozzarella
Hauptgericht - für 4 Personen
1 Legen Sie die Basilikumzweige (die Blätter behalten) in den Gewürzeinsatz.
2 Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in Hälften, geben Sie sie
anschließend in den Dampfaufsatz 2, und salzen Sie sie. Stellen Sie die
Zeitschaltuhr auf 15 Minuten, um die Kartoffeln vorzugaren.
3 Decken Sie die Hähnchenbrustfilets mit Frischhaltefolie ab, und klopfen Sie
sie flach. Legen Sie je 2 Basilikumblätter, 1 sonnengetrocknete Tomate und
1 Scheibe Mozzarella in die Mitte der Filets. Mit Salz und Pfeffer würzen,
fest zusammenrollen und mit einem Holzspießchen feststecken.
4 Legen Sie die Hähnchenbrustroulade in den Dampfaufsatz 1. Stellen Sie
die Zeitschaltuhr auf 15 Minuten ein, und lassen Sie die Rouladen und
Kartoffeln garen.
5 Geben Sie nach 10 Minuten den Fenchel und den Knoblauch in den
Dampfaufsatz 3, und lassen Sie alles weitere 5 Minuten garen.
Vermengen Sie die Kartoffeln, den Fenchel und die Oliven in einer
Schüssel, und geben Sie Basilikum hinzu. Bestreichen Sie die Hähnchen-
brustrouladen mit Öl, schneiden Sie sie in jeweils 3 Scheiben. Mit der
Kartoffel-Fenchel-Beilage servieren.
Zutaten
750 g kleine Frühkartoffeln, geschält
Salz und Pfeffer
4 einzelne Hähnchenbrustfilets
3 Basilikumzweige
4 sonnengetrocknete Tomaten, 1 Esslöffel
Tomatenmark
½ Stück Mozzarella, in 4 Scheiben geschnitten
500 g Fenchel, gewaschen und in Scheiben
2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert
3 Esslöffel schwarze Oliven
Frischhaltefolie
Holzspießchen
Jedna porcja zawiera
410 kilokalorii:
40 g białka
10 g tłuszczów
(4 g nasyconych)
40 g węglowodanów
9 g błonnika
Całkowity czas
przygotowania:
około 50 minut
Rolada z kurczaka z suszonymi
pomidorami i mozzarellą
Danie główne - Porcja na 4 osoby
1. Włóż gałązki bazylii (zachowaj liście) do pojemnika na przyprawy.
2. Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół, włóż do pojemnika do gotowania na
parze nr 2 i posyp solą. Ustaw minutnik na 15 minut, aby podgotować
ziemniaki.
3. Piersi z kurczaka przykryj folią kuchenną i ubij na płasko. Umieść 2
liście bazylii, 1 suszonego pomidora i 1 plasterek mozzarelli na środku
każdego kawałka kurczaka. Dopraw solą i pieprzem, ciasno zawiń
i zabezpiecz wykałaczką.
4. Włóż rolady z kurczaka do pojemnika do gotowania na parze nr 1.
Ustaw minutnik na 15 minut i poczekaj, aż rolady i ziemniaki ugotują się.
5. Po 10 minutach do pojemnika nr 3 dodaj koper włoski i czosnek,
a następnie gotuj z resztą jedzenia przez pozostałe 5 minut.
W pojemniku wymieszaj ziemniaki, koper i oliwki, a następnie dodaj
bazylię. Polej rolady olejem, pokrój na trzy kawałki i podaj wraz z
mieszanką ziemniaków i kopru.
Składniki
750 g małych, obranych, młodych ziemniaków
Sól i pieprz
4 pojedyncze piersi z kurczaka
3 gałązki bazylii
4 suszone pomidory i 1 łyżka oleju pomi-
dorowego
½ kulki mozzarelli pokrojonej w 4 plastry
500 g umytego i pokrojonego kopru
2 ząbki obranego i pokrojonego w plasterki czosnku
3 łyżki czarnych oliwek
Folia kuchenna
Wykałaczki
RU
В одной порции
содержится 410
килокалорий:
белки 40 г
жиры 10 г
(насыщенные
жиры 4 г)
углеводы 40 г
клетчатка 9 г
Общее время
приготовления:
около 50 минут
Куриный рулет с вялеными томатами
и сыром моцарелла
Основное блюдо - 4 порции
1. Поместите в устройство flavor booster веточки базилика (без листьев).
2. Разрежьте картофель вдоль на две половины, поместите в чашу
для варки 2 и слегка посолите. Установите таймер на 15 минут для
предварительной варки картофеля.
3. В центр каждого куска курицы положите два листика базилика, 1
вяленый томат и 1 ломтик сыра моцарелла. Приправьте солью и перцем,
плотно сверните и закрепите рулет коктейльной шпажкой. Покройте
куриные грудки жидким тестом так, чтобы поверхность стала
однородной, оберните каждый кусок курицы в плёнку.
4. Поместите куриные рулеты в чашу для варки 1. Установите таймер на
15 минут и оставьте куриные рулеты и картофель готовиться на пару.
5. Через 10 минут добавьте фенхель и чеснок в чашу для варки 3 и, вместе
с остальной пищей, готовьте на пару в течение оставшихся 5 минут.
Смешайте в чаше картофель, фенхель и маслины, затем добавьте
базилик. Смажьте куриные рулеты маслом, разрежьте на 3 кусочка;
подавайте с гарниром из картофеля с фенхелем.
Ингредиенты
750 г мелкого молодого картофеля
соль и перец
4 куриные грудки
3 веточки базилика
4 вяленых томата и 1 столовая ложка
томатного масла
½ круга сыра моцарелла, разрезанная
на 4 ломтика
500 г очищенного и нарезанного фенхеля
2 очищенных и порезанных зубчика чеснока
3 столовые ложки черных маслин
кулинарная пленка
коктейльные шпажки
UA
Енергетична цінність
410 ккал на порцію:
40 г білків
10 г жиру (4 г жиру
з високим вмістом
насичених жирних
кислот)
40 г вуглеводів
9 г клітковини
Час приготування
становить близько
50 хвилин
Курячий рулет із сушеними помідорами
та моцареллою
Головна страва - на 4 порції
1. Покладіть у відділення для спецій кілька пагінців базиліка (листя
залиште).
2. Поріжте картоплю вздовж на частини, викладіть у чашу для обробки
парою 2 і посипте сіллю. Встановіть таймер на 15 хвилин для її
попереднього приготування.
3. Обгорніть курячі грудини спеціальною плівкою і розрівняйте її. Для
кожного шматка курятини додайте 2 листка базиліка, 1 сушений
помідор і 1 шматок моцарелли. Посипте сіллю і перцем, добре закрутіть
і зафіксуйте фуршетною паличкою.
4. Викладіть курячі рулети у чашу для обробки парою 1. Налаштуйте
таймер на 15 хвилин і готуйте курячі рулети та картоплю.
5. Через 10 хвилин додайте фенхель і часник у чашу для обробки парою 3
і готуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте у чаші картоплю, фенхель та
оливки і додайте базилік. Полийте курячі рулети олією, розріжте їх на
три частини та подавайте з картоплею і фенхелем.
Інгредієнти
750 г невеликої молодої картоплі, почищеної
сіль і перець
4 цілі шматки курячої грудинки
3 пагінці базиліка
4 сушені помідори та 1 столова ложка
томатної пасти
½ головки моцарелли, нарізаної на 4 шматки
500 г фенхелю, почищеного та нарізаного
на шматки
2 зубці часнику, почищеного та нарізаного на
скибки
3 столові ложки чорних оливок
спеціальна плівка
фуршетні палички
HD9120_EE_Recipe_Book_v4.indd 24-25 17/11/2010 13:29