beautypg.com

Invriezen en opslaan, Inkopen van diepvriesproducten, De verpakking mag niet beschadigd zijn – Siemens GS36NBI30 User Manual

Page 79: Neem de houdbaarheidsdatum in acht, Attentie bij het inruimen, Aanwijzing, Verse levensmiddelen invriezen

background image

nl

79

Invriezen en opslaan

Inkopen van

diepvriesproducten

De verpakking mag niet beschadigd

zijn.

Neem de houdbaarheidsdatum in

acht.

De temperatuur in de verkoop-koelkist

moet -18 °C of kouder zijn.

De diepvriesproducten liefst in een

koeltas transporteren en snel in de

diepvriesruimte leggen.

Attentie bij het inruimen

Grote hoeveelheden levensmiddelen

bij voorkeur invriezen in het bovenste

vak. Daar worden ze heel snel en

daardoor voorzichtig ingevroren.

De ventilatiesleuf aan de achterwand

niet met diepvrieswaren afdekken.

De levensmiddelen naast elkaar

in de vakken resp, diepvriesladen

leggen.

Aanwijzing
De vers in te vriezen levensmiddelen

mogen niet met de al ingevroren

levensmiddelen in aanraking komen.

Eventueel de door en door bevroren

levensmiddelen in de diepvriesladen

omstapelen.

Om de luchtcirculatie in het apparaat

te waarborgen, de diepvrieslade tot

de aanslag inschuiven.

Verse levensmiddelen

invriezen

Gebruik uitsluitend verse

levensmiddelen.
Om de voedingswaarde, het aroma en

de kleur zo goed mogelijk te behouden,

dient groente geblancheerd te worden

voordat het wordt ingevroren. Bij

aubergines, paprika’s, courgettes en

asperges is blancheren niet

noodzakelijk.
Literatuur over invriezen en blancheren

vindt u in de boekhandel.

Aanwijzing
Al ingevroren levensmiddelen mogen

niet met de nog in te vriezen

levensmiddelen in aanraking komen.

Geschikt om in te vriezen:

Bakwaren, vis en zeevruchten, vlees,

wild, gevogelte, groente, fruit, kruiden,

gepelde eieren, melkproducten zoals

kaas, boter en kwark, bereide

gerechten en kliekjes zoals soep,

eenpansgerechten, gaar vlees en gare

vis, aardappelgerechten, ovenschotels

en zoete toetjes.

Niet geschikt om in te vriezen:

Groentesoorten die meestal rauw

worden gegeten, zoals kropsla en

radijsjes, ongepelde eieren,

wijndruiven, hele appels, peren en

perziken, hardgekookte eieren,

yoghurt, dikke zure melk, zure room,

crème fraîche en mayonaise.