Bosch MUM4832 KITCHEN MACHINE 600W BLANC Couleur blanc blanc - Manual (Page 130)

130 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
A turmixfeltét összeszerelése  ábra
 Tegye fel a késbetéten lévõ tömítõgyûrût.
 A késbetétet alulról tegye be a turmixpohárba.
 A lábazat segítségével a késbetétet csavarozza
szorosra.
 A keverõpohár lábazatát az óramutató járásával
ellentétes irányban erõsen húzza meg.
Segítség üzemzavar esetén
Üzemzavar esetén forduljon vevõszolgálatunkhoz.
Alkalmazási példák
Tejszínhab
100–600 g
 A tejszínt 1½–4 percig 4-es fokozaton
(a tejszín mennyiségétõl és tulajdonságától
függõen) a habverõszárral verje fel.
Tojásfehérje-hab
1–8 tojásfehérje
 A tojásfehérjét 4–6 percig 4-es fokoza-
ton verje fel a habverõszárral.
Piskótatészta
Alaprecept
2 tojás
2–3 evõkanál forró víz
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
70 g liszt
70 g ételkeményítõ esetleg sütõpor
 A hozzávalókat (a liszt és az étkezési keményítõ
kivételével) a habverõszárral kb. 4–6 percig
4-es fokozaton verje habosra.
 Állítsa a forgókapcsolót a 2-es fokozatra
és az átszitált lisztet és étkezési keményítõt
kb. ½–1 perc alatt kanalanként adagolja
hozzá.
Maximális mennyiség: 2 x alaprecept
Kevert tészta
Alaprecept
3–4 tojás
200–250 g cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor, vagy ½ citrom héja
200–250 g vaj (szobahõmérsékletû)
500 g liszt
1 csomag sütõpor
1 /
8
l tej
 A keverõszárral az összes hozzávalót keverje
kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–4 percig a 3-as fokozaton.
Maximális mennyiség: 1,5–2 x az alaprecept
Omlós tészta
Alaprecept
125 g vaj (szobahõmérsékletû)
100–125 g cukor
1 db tojás
1 csipet só
kevés citromhéj vagy vaníliás cukor
250 g liszt
esetleg sütõpor
 A hozzávalókat fél percig 1-es, majd 2–3 percig
a keverõszárral 3-as vagy a dagasztószárral
2-es fokozaton dolgozza fel.
Maximális mennyiség: 2 x alaprecept
Kelt tészta
Alaprecept
500 g liszt
1 db tojás
80 g zsír (szobahõmérsékletû)
80 g cukor
200–250 ml langyos tej
25 g friss élesztõ vagy 1 csomag száraz élesztõ
½
citrom héja
1 csipet só
 A dagasztószárral keverje az összes hozzávalót
kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–6 percig a 2-es fokozaton.
Maximális mennyiség: 1,5 x az alaprecept
Majonéz
2 tojás
2 teáskanál mustár
¼
l olaj
2 evõkanál citromlé vagy ecet
1 csipet só
1 csipet cukor
A hozzávalók azonos hõmérsékletûek legyenek.
 A hozzávalókat (az olaj kivételével) néhány
másodpercig a 2-es fokozaton keverje össze
a turmixgépben.
 A turmixgépet kapcsolja a 4-es fokozatra,
és az olajat a tölcséren keresztül lassan
adja hozzá és addig keverje tovább, amíg
a majonéz jól összekeveredik.
hu
Sérülésveszély!
A turmixfeltétet soha ne az alapgépen szerelje
össze.