Bosch MUZ8MM1 Accessoire Multi-Mixer pour MUM8 - Manual (Page 29)

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S Adicionar os alimentos a trabalhar através
da abertura de enchimento, empurrando
levemente com o calcador. Dar atenção ao
nível para enchimento.
O nível máximo de enchimento está indiĆ
cado no canto inferior do cubo de suporte
do disco.
Sugestão: Para um resultado de corte
uniforme, os alimentos finos devem ser
cortados e enrolados num molho.
Indicação: Se os alimentos a trabalhar ficarem
colados no multimisturador, deverá desligar
a máquina de cozinha. Desligar a ficha da
tomada, esperar que o accionamento fique
completamente parado e retirar
o multimisturador do accionamento.
Retirar a tampa do multimisturador e esvaziar
a abertura de enchimento.
Depois do trabalho
d Perigo de ferimento!
Retirar os discos de triturar/ralar sempre
juntamente com o respectivo suporte.
S Desligar o aparelho por intermédio do selecĆ
tor rotativo e retirar o multimisturador do
accionamento.
S Retirar a tampa, rodandoĆa no sentido dos
ponteiros do relógio.
S Retirar da tigela os discos de triturar/ralar
no respectivo suporte.
Limpeza e manutenção
Todos os componentes, excepto a base,
podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
Não deixar que os componentes de plástico
fiquem presos na máquina de loiça, pois eles
podem ficar deformados. A lâmina
multifunções deve ser sempre aplicada com
a abertura cónica para baixo.
A base deve ser limpa apenas com um pano
húmido.
Exemplos de aplicação -
Lâmina multifunções
Ervas aromáticas
Quantidade máxima: 10 gr
Fase: 1
Tempo de confecção: 20 a 30 segundos
Nota: Trabalhar com a tigela seca.
Cebolas, alhos
Quantidade máxima: 100 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 5 a 7 segundos
Nota: Cortar as cebolas em quartos.
Nozes, amêndoas
Quantidade máxima: 100 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 a 1 ½ minutos
Carne
Quantidade máxima: 300 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 30 a 60 segundos
Nota: Retirar os ossos, tendões e nervos.
Partir a carne em pedaços grossos.
Caldo de legumes, sopas de legumes
Quantidade máxima: 375 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 minuto
Maionese
2 ovos
15 gr de vinagre
½ colher de chá de mostarda
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
300 a 400 gr de óleo
Os ingredientes devem estar à mesma
temperatura.
S Misturar os ingredientes (excepto o óleo)
durante alguns segundos, na fase 4.
S Adicionar, lentamente, o óleo através do
funil e misturar bem até que a maionese
fique com a consistência pretendida.
Tempo de confecção: 1 ½ minutos
Recheios com carne
Quantidade máxima: 300 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 minuto
Nota: Adicionar a carne juntamente com os
restantes ingredientes e condimentos.
Misturar (batidos com leite, molhos,
tempero para saladas e sopas cremosas)
Quantidade máxima: líquido 0,5 l
Quantidade máxima: sólidos 375 gr
Fase: 4