Scarlett SC-142 - Manual (Page 50)

www.scarlett-europe.com SC-142 50
Hosszúszem és kanadai rizs keveréke
Szokásos
Gyors elkészítés
170 g
190 g 1 ½ csésze
1 ¾ csésze 56-58
18-20
Gyors elkészítés 1 csésze 1 ½ csésze 12-15
Fehér
Szokásos
Hosszúszem
1 csésze
1 csésze 1 ½ csésze
1 2/3 csésze 45-50
50-55
ZÖLDSÉGEK
· Alaposan mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a gyökereket, és szükség esetén a héját.
· Az elkészítési id az élelmiszer mennyiségét l, frissességét l, és el zetes megm velését l
függ. Szükség esetén változtathassa az elkészítésük idejét.
· Nem ajánlatos el leg kifagyasztani a fagyasztott zöldségeket.
· A rizstároló csészében történ zöldségek elkészítése esetén, ajánlatos letakarni a csészét
alufóliával, ami gátolja a felesleges nedv bekerülését.
· Az elkészítés elkezdését l számított 10-12 perc múlva a fagyasztott zöldségeket meg kell
kavarni.
Friss zöldségek Tömeg, g / db. Kb. elkészítési id , (perc)
Egész articsóka
4
(közepes méret )
30-32
Spárga 450 12-14
Babfélék:
Zöld/viaszérés
Egészek vagy zúzottak
225
450 12-14
20-22
Cékla (vágott) 450 25-28
Brokkoli 450 20-22
Brüsszeli káposzta 450 24-26
Fehér káposzta (vágott) 450 16-18
Zeller (vékonyra vágott) 225 14-16
Sárgarépa (vékonyra vágott) 450 18-20
Karfiol 450 20-22
Kukorica 3-5 cs 14-16
Padlizsán 450 16-18
Gomba (egész) 450 10-12
Hagyma (vékonyra vágva) 225 12-14
Paszternák 225 8-10
Zöldborsó (hüvelyes) 450 12-13
Paprika (egész, kimagozott) 4 közepes méret darabig 12-13
Burgonya (egész, rózsaszín) 450-ig (kb. 6 kisdarab) 30-32
Répakáposzta 1 közepes méret 28-30
Spenót 225 14-16
Spárgatök
Sárga vagy Cukkíni (vágott)
Fehér makk vagy szürke dió
50
450 12-14
22-24
Répa (cikkekre vágott) 450 20-22
Fagyasztott zöldség 300 28-50
HAL ÉS TENGERI TERMÉK
· A friss, fagyasztott és teljesen kifagyasztott tengeri termék és hal elkészítésének idejét a
táblázat tartalmazza. A halat, ill. tengeri terméket el leg meg kell pucolni, és el készíteni.
· A halak és tengeri termékek nagy részének elkészítéséhez nem szükséges sok id . Kis
adagok készítése javaslott.
· Készítés közben a puhatest ek, osztrigák, feketekagylók kagylói különböz id ben nyílnak
ki, ezért id közönként ellen rizze azokat.
· A halfilét a rizstároló csészében is készítheti, mind vajjal, citrommal, különféle szósszal,
mind a nélkül.
· Változtassa az elkészítési id t a recept követelményeinek, illetve a termék el zetes
megm velésének megfelel en.
Termék Tömeg, g /mennyiség Kb. elkészítési id , (perc)
Puhatest ek kagylóban
Kemény kagylóban
450 10-12
Tarisznyarák
Királyi tarisznyarák, lábak/ollók
225 20-22