Scarlett SC-142 - Manual (Page 25)

www.scarlett-europe.com SC-142 25
· Turnati in rezervor numai apa curate, nu este permis folosirea altor lichide sau adausuri
alimentare. In rezervor exista semne de umplere maxima si minima: nivelul apei trebuie sa
fie intre aceste semne.
· Montati tava de colectare a condensului si tavile pentru abur pe suport.
ATENTIE: Nu se permite ca apa din rezervor sa fie mai putin de nivelul minim.
· Intotdeauna asezati produsele care se prepara cu un timp mai indelungat ( de exemplu cele
mari sau altele) in tava mica pentru abur.
CUPA PENTRU OREZ
· In cupa pentru orez se toarna orez sau alte produse, se adauga apa, zeama de carne sau
altele. Inchideti capacul. Conectati recipientul de gatit la abur la sursa de curent electric.
Stabiliti termporizatorul la timpul necesar pentru gatirea felului de mancare. Cand acest timp
s-a terminat, se aude un semnal sonor, indicatorul luminos se aprinde si recipientul de gatit
la abur se opreste automat. Deconectati aparatul de la sursa de curent si scoateti cu grija
vasul.
· Folosind doua sau trei vase se pot pregati diferite feluri de mancare o singura data, dar
trebuie sa se tina cont ca produsele ce se gatesc pot fi amestecate iar mirosurile se
combina, iar sosurile si grasimile lor pot sa se combine si astfel pot strica felul de mancare.
· Scoateti vasele fierbinti ce intra in setul recipientului de gatit la abur fiind atenti sa nu va
ardeti de la aburul fierbinte. Folositi manusi sau manere de bucatarie.
PREPARAREA IN DOUA VASE
· Asezati pe suportul de alimentare tava pentru colectarea condensului si vasul cel mic.
Asezati pe el vasul cel mare.
· STABILIREATIMPULUI DE PREPARARE
· Temporizatorul este destinat pentru a stabili timpul maxim al preparii in 60 min.
· Stabiliti pe temporizator timpul de preparare (recomandat sau cel pe care-l stiti din experinta
Dvs.)Se aprinde indicatorul luminos.
· Daca se foloseste tubul elementului de incalzire atunci in 35 de sec. dupa deschiderea
recipientului de gatit la abur se formeaza aburul.
· Cand s-a terminat timpul de preparare se produce un semnal sonor, indicatorul luminos se
aprinde si recipientul de gatit la abur se opreste automat.
OPRIREA LA O CANTITATE INSUFICIENTA DE APA
INCALZIREA PIINII SI A SEMI-PREPARATE
· Piinea ce urmeaza a fi incalzita nu o acoperiti.
· Timpul de incalzire a semi-preparatelor depinde de temperatura lor de dezghetare si de
pastrare.
· La incalzirea semi-preparatelor in cupa pentru pregatirea orezului asezati-le uniform si
acoperiti cupa cu o folie de aluminiu.
OREZ SI BOABE
· In functie de sortimentul de orez acesta trebuie pregatit in diferite regimuri.
· In cupa pentru pregatirea orezului puneti orez, adaugati apa in rezervor comform indicatiilor.
Puneti capacul si porniti recipientul pentru gatit.
· Pentru ca orezul sa devina mai moale turnati apa cu 1-2 linguri mai mult iar pentru orez tare
nu mai putin decat indicatiile din tabel.
· Dupa un timp de la inceperea prepararii (in functie de sortimentul de orez) incercati gustul si
nivelul de gatire a acestuia amestecandu-l in acelasi timp.
· Puteti adauga diferite condimente atunci cand orezul este gata pentru a-i schimba gustul.
Cantitatea
Sortimentul de orez
Orez Apa
Timpul de preparare, (min.)
Cafeniu
bisnuit
pregatit
½ ceasca
1 ceasca 1 ceasca
1 ½ ceasca 42-45
45-50
Combinatie dintre orezul lunguiet si cel canadian
bisnuit
Preparare rapida
170
190 1 ½ ceasca
1 ¾ ceasca 56-58
18-20
Preparare rapida 1 ceasca 1 ½ 12-15