Focus Foodservice West Bend Commercial Aluminum Coffeemakers - Use & Care es - Manual (Page 36)

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MODÈLE POUR 36 TASSES
Niveau d’eau Mesure de Café Moulu
36 tasses
2 tasses
30 tasses 1¾ tasses
24 tasses 1½ tasses
18 tasses 1¼ tasses
12 tasses 1 tasse
Ne préparez pas moins de 12 ou plus de 36 tasses de café en une seule fois.
I
NSTRUCTIONS POUR LE CHAUFFAGE D
’
EAU POUR LES BOISSONS
INSTANTANÉES
Vous pouvez chauffer de l’eau ordinaire dans votre cafetière pour une utilisation avec des
boissons instantanées. Remplissez simplement la cafetière propre avec de l’eau froide
jusqu’au niveau correspondant au nombre de tasses désiré, insérez la tige, et le panier
propre et vide dans la même position que pour la préparation du café. Fixez bien le
couvercle en place puis branchez la cafetière. Le cas échéant, réglez l’interrupteur
« ON/OFF » (marche/ arrêt) sur « ON » (marche). Faites chauffer l’eau jusqu’à l’arrêt de
la percolation et l’allumage du voyant sur le socle. Retirez le couvercle, soulevez le panier
et la tige à l’aide d’une manique, puis remettez le couvercle en place, en vous assurant
qu’il est bien fixé. Débranchez la cafetière lorsqu’il reste une quantité d’eau inférieure à 3
tasses. L’intérieur de la cafetière peut foncer après avoir chauffé de l’eau; c’est tout à fait
normal et cela n’affecte pas la cafetière ni l’eau chauffée.
À l’exception de la préparation du café et du chauffage d’eau, aucun autre liquide
ne devrait être chauffé dans la cafetière car cela risque de détériorer l’élément de
chauffage.
Lorsqu’une cafetière est utilisée pour chauffer de l’eau uniquement, celle-ci doit être bien
nettoyée après chaque utilisation, en plus du nettoyage hebdomadaire spécial avec du
vinaigre blanc distillé afin d’éliminer les dépôts minéraux. Si ces dépôts ne sont pas
retirés, le métal risque d’être attaqué et une détérioration de la cafetière risque d’en
résulter. Voir les « Nettoyage de Votre Cafetière » de ce livret.
Un mauvais nettoyage de la cafetière, en particulier de l’élément de chauffage, aura
des répercussions sur sa performance, produisant un café au goût peu prononcé
et fade, et risque même d’entraîner l’arrêt de la percolation par la cafetière. Pour
conserver la cafetière en bon état de marche, il est très important de suivre les
instructions de nettoyage ordinaire et particulier.
A
STUCES
• Ne jamais faire moins que la quantité minimale, ou "plus" que la quantité maximale de
café pour votre urne à café.
• Ne pas utiliser d'eau douce car le panier pourrait couler.
• Pour obtenir le meilleur café, utiliser du café moulu ou pour percolateur avec toutes les
machines à café. Ne pas utiliser de café finement moulu ou de café filtre car il pourrait
couler du panier à café. Si vous moulez vos grains de café, et si vous voulez obtenir le
meilleur café, moulez à grain moyen. Ne pas moudre trop fin (type poudre) car le
panier pourrait fuir.
• Retirer le panier à café et le café moulu dès que le cycle de percolation est terminé.
Vous favoriserez également la conservation de l'arôme du café. Utiliser le couvercle de
la machine à café comme un plateau, lorsque vous jetez le café moulu humide.
• En cas de fuites entre le robinet et le corps de la machine à café, visser l'écrou à
l'intérieur de la machine à café. En cas de fuites depuis le bec d'écoulement, visser le
chapeau du robinet. Si le robinet continue de couler ou s'il est endommagé, contacter
le service clientèle; cf. informations sur la page de garantie.