Philips HR1865 - Manual (Page 94)

supă de hrean
Ingrediente:
- 80 g de unt
- 1 litru de supă vegetală
- 50 ml de suc de hrean (aprox. 1 rădăcină)
- 250 ml de frişcă
- 125 ml de vin alb
- Suc de lămâie
- sare
- 3-4 linguri de făină
1 Curăţaţi hreanul cu un cuţit.
2 Stoarceţi hreanul.
Notă: Acest aparat poate procesa 3 kg de hrean în aprox. 2 minute (fără a include timpul pentru
îndepărtarea pulpei). Când stoarceţi hreanul, opriţi şi deconectaţi aparatul şi îndepărtaţi pulpa din
recipientul pentru pulpă, capacul şi sita după ce aţi procesat 1 kg. După ce aţi terminat procesarea
hreanului, opriţi aparatul şi lăsaţi-l să se răcească la temperatura camerei.
3 Topiţi untul într-o tigaie.
4 Adăugaţi făina treptat.
5 Adăugaţi supa.
6 Adăugaţi sucul de hrean.
7 Adăugaţi frişca şi vinul alb.
8 Adăugaţi sucul de lămâie şi sare după gust.
informaţii despre fructe şi legume
Fruct/legumă Vitamine/minerale Kilojouli/calorii Viteză de
stoarcere
Mere Vitamina C 200 g=150 kJ (72
cal)
mare
Caise Mare în cazul fibrei dietetice, conţine
potasiu
30 g=85 kJ (20
cal)
mică
Sfeclă Sursă bună de acid folic, fibră
dietetică, vitamina C şi potasiu
160 g=190 kJ (45
cal)
mare
Afine Vitamina C 125 g=29 5kJ (70
cal)
mică
Varză de
Bruxelles
Vitaminele C, B, B6, E, acid folic şi
fibră dietetică
100 g=110 kJ (26
cal)
mică
Varză Vitamina C, acid folic, potasiu, B6 şi
fibră dietetică
100 g=110 kJ (26
cal)
mare
Morcovi Vitaminele A, C, B6 şi fibră dietetică 120 g=125 kJ (30
cal)
mare
Ţelină Vitamina C şi potasiu 80 g=55 kJ (7 cal) mare
roMână 94