Silvercrest SGB 1380 B2 - Manual (Page 96)

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Zubereitung:
➩ Die Toastscheiben vortoasten.
➩ Anschließend dünn mit Remoulade bestreichen
und mit dem gekochten Schinken belegen.
➩ Jeweils eine Scheibe Ananas auf den belegten
Toast legen. Mit Curry würzen.
➩ Danach jeweils eine Scheibe Käse oben auf
die Ananas legen.
➩ Die Hawaiitoasts auf den Gitterrost 7 legen
und im Grill- und Backautomaten auf der
mittleren Schiene bei ca. 180 °C, Oberhitze
und Umluft ca. 8 Minuten überbacken.
Tiefgefrorene Pizza backen
Zubereitung:
➩ Schieben Sie den Gitterrost 7 in die mittlere
Schiene des Grill- und Backraums.
➩ Legen Sie die tiefgefrorene Pizza ohne
Verpackung auf den Gitterrost 7.
➩ Backen Sie die Pizza bei Ober- und Unterhitze
und eingeschalteter Umluft ca. 20 Minuten.
➩ Bitte beachten Sie die Verpackungsangaben.
Spritzgebäck
Zutaten:
•
125 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 Eiweiß
• 250 g Mehl (Typ 405)
• 1 Teelöffel Backpulver
• abgeriebene Schale einer halben Zitrone
Zubereitung:
➩ Die Butter schaumig schlagen.
➩ Den Zucker, den Vanillinzucker, die
Zitronenschale und die Eier dazugeben.
➩ Das Mehl, das Backpulver und das Salz
mischen und mit einem Rührlöffel unter den
Teig rühren.
➩ Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
➩ Den Teig in die gewünschte Form, z. B. mit
Hilfe von Fleischwolf, Ausstechformen oder
Spritzbeutel, bringen.
➩ Das Spritzgebäck auf das mit Backpapier
ausgelegte Backblech 8 legen.
➩ Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen
bei 180°C Ober- und Unterhitze, ca. 10–15
Minuten auf der mittleren Schiene, goldgelb
backen.
Die Teigmenge reicht für mehrere
Backbleche 8.
Brötchen
Zutaten:
•
300 g Mehl (oder Vollkornmehl)
• gut 2 Teelöffel Backpulver
• 200 g Leinsamen
• 1 Ei
• 500 g Quark
• 1 Teelöffel Salz
• je nach Geschmack Kümmel, Zwiebeln, Speck ...
Zubereitung:
➩ Alles gut durchkneten und kleine Brötchen
daraus formen.
➩ Die Brötchen auf das mit Backpapier
ausgelegte Backblech 8 legen.
➩ Bei ca. 180° C Oberhitze und Umluft unge-
fähr 30 Minuten auf der mittleren Schiene
backen.
Die Teigmenge reicht für mehrere
Backbleche 8.