Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 56)

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(ver "6. Operação do aparelho" na
página 46).
4. Após 5 - 10 minutos, abra o forno a
vapor e insira o cesto de vapor 2. Deixe
cozinhar.
5. 20 minutos após o início da cozedura,
abra o forno a vapor e insira o cesto de
vapor 3.
6. Deixe cozinhar até terminar o tempo.
7. Coloque um pouco de sal nas batatas.
8. Tempere as couves-de-bruxelas a gosto,
com sal, pimenta e noz-moscada.
9. Prepare um molho à sua escolha e sirva-
o com o prato.
9.2 Filetes de salmão com legumes e
arroz
Ingredientes para 2 doses:
• 300 g de filetes de salmão
• 3 alhos franceses
• 200 g de cogumelos
• 3 talos de aipo
• 2 cenouras
• Gengibre fresco
• Molho de soja, vinagre, óleo, pimenta-
de-caiena e caril para a marinada
• 200 g de arroz
• Sal
Preparação:
1. Corte os filetes de salmão em cubos e
coloque-os numa taça.
2. Regue com sumo de limão.
3. Polvilhe com um pouco de gengibre fresco
ralado e tempere com um pouco de sal.
4. Deixe cozinhar até as especiarias
ficarem bem entranhadas.
5. Lave os alhos franceses, os cogumelos,
o aipo e as cenouras, corte em cubos de
tamanhos idênticos e coloque tudo
numa taça.
6. Prepare uma marinada com 1 colher de
sopa de molho de soja, vinagre e óleo.
7. Tempere a marinada com pimenta-de-
caiena, um pouco de gengibre ralado,
uma pitada de sal e caril.
8. Regue os legumes cortados em
pequenos pedaços com a marinada, e
deixe a marinar durante, pelo menos,
30 minutos.
9. Introduza o arroz com a quantidade de
água adequada e uma pitada de sal no
recipiente para arroz 4.
10.Coloque o recipiente para arroz 4 no
cesto de vapor 1.
11. Seleccione o tempo de cozedura
correspondente ao arroz, e comece a
cozinhar.
12. Coloque os legumes no cesto de
vapor 2.
13.15 minutos antes do fim do tempo de
cozedura, abra o forno a vapor, retire o
recipiente para arroz 4 com o arroz e
coloque o cesto de vapor 2 com os
legumes sobre o cesto de vapor 1.
14.Coloque o recipiente para arroz 4 no
cesto de vapor 3.
15.Coloque o cesto de vapor 3 com o
recipiente para arroz 4 sobre o cesto de
vapor 2 e deixe cozinhar.
16.8 minutos antes do fim do tempo de
cozedura, abra o forno a vapor, retire o
cesto de vapor 3 com o arroz, bem
como o cesto de vapor 2 com os
legumes.
17. Coloque o peixe no cesto de vapor 1.
18.Volte a inserir o cesto de vapor 2 com os
legumes e, de seguida, o cesto de
vapor 3 com o arroz.
19. Deixe cozinhar até terminar o tempo.
RP42772-Dampfgarer LB5 Seite 54 Dienstag, 8. Oktober 2013 6:24 18