Silvercrest SDG 800 B2 - Manual (Page 17)

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(p. ej. salchichas Bockwurst, salchichas
de Viena, etc.).
8.4 Tiempos de cocción de arroz
• Ponga el arroz en el recipiente para
arroz con la cantidad de agua
adecuada y una pizca de sal 4.
• Coloque el recipiente para arroz en el
cesto de vapor superior, para que no
pueda gotear agua de condensación en
el recipiente.
• Remueva en caso necesario el arroz.
• Al abrir la tapa preste atención a que no
le alcance una bocanada de vapor
caliente y a que no gotee agua de
condensación dentro del arroz.
• Existen muchas clases diferentes de
arroz. Siga las correspondientes
instrucciones de cocción por lo que
respecta a la cantidad de agua.
Carne Cantidad Tiempo de
cocción
Comentarios
Carne de
buey 250 g 10-15 min - en lonchas, p. ej. filete, roastbeef
Albondi-
guillas 500 g 22-24 min - de carne de buey o de picadillo mixto
Carne de
cerdo 400 g o
4 unidades 10-15 min - en lonchas, p. ej. filete, lomo
Cordero 4 unidades 15-20 min - lonchas, p. ej. chuleta, filete
Salchichas 400 g 10-15 min - solo salchichas precocidas, p. ej. tipo Frankfurt,
crujientes, cocidas, Hot Dog, etc.
- pinchar la piel antes de la cocción
Pechuga de
pollo 400 g 15-20 min - retirar la piel antes de la cocción
- es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
Muslos de
pollo 2 unidades 20-30 min - es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
- después de la cocción se puede dorar a la parrilla
Aroz Cantidad Tiempo de
cocción
Comentarios
Arroz blanco
Normal
1 taza 45-50 min - agregar 1,5 tazas de agua
Grano largo 1 taza 50-55 min - agregar 1,75 tazas de agua
Arroz natural (marrón)
Normal
1 taza 40-45 min - agregar 2 tazas de agua
Vaporizado 1 taza 45-55 min - agregar 1,5 tazas de agua
Mezcla de arroz de grano largo y arroz salvaje
Normal
1 taza 55-60 min - agregar 1,5 tazas de agua
RP42772-Dampfgarer LB5 Seite 15 Dienstag, 8. Oktober 2013 6:24 18