Ernesto Z17066 - Manual (Page 10)

10 HU
felelő nyílásába és rögzítse a tésztakészítő
gépet 1 az asztalra (lásd az A ábrát).
Helyezze a tésztavágó-feltétet 5 a vezetősínek
mentén a tésztakészítő gépre 1 .
Dugja a forgatókart 2 a tésztakészítő gép 1
megfelelő nyílásába (lásd a A ábrát).
Íaz első használat előtt tisztítsa meg a tésztaké-
szítő gépet 1 , a „Tisztítás és karbantartás”
bekezdésben leírtak szerint. Esetleges piszkok
eltávolításához törölje le az élelmiszerekkel
kapcsolatba kerülő valamennyi részt egy ned-
ves törlőruhával. Végezetül törölgesse ezeket a
részeket szárazra.
Tekerjen át egy kis darab tésztát a hengerek
között, hogy azokat ezáltal megtisztítsa. Ezt az
első tésztát nem szabad elfogyasztani.
Az elkészített tésztamasszát ossza fel kisebb
adagokra. Mindig 1 adagot dolgozzon fel, a
többit-hogy ne száradjanak ki- takarja le (lásd
az E ábrát).
Húzza kissé ki a nyújtó beállító kereket 4 és
csavarja az 7. helyzetbe. A két sima nyújtóhen-
ger most teljesen nyitott (lásd az F ábrát).
Forgassa a forgatókart 2 az óramutató járá-
sának az irányába és hagyja a tésztamasszát
a két nyújtóhenger között áthaladni. Hajtsa a
tésztamasszát újra össze és ha szükséges, hint-
se be a tésztamasszát egy kevés liszttel. Ismé-
telje meg ezt az eljárást kb. 5–6-szor (lásd a
G ábrát). A tésztamasszának egyenletes for-
mát kell elérni.
Állítsa a henger-állítókereket 4 vékonyabb po-
zícióra és futtassa át még egyszer a tésztát a
hengeren addig, amíg a tészta a kívánt vastag-
ságú nem lesz.
Vágja egy késsel a tésztalapot a kívánt hosszra.
Dugja a forgatókart 2 a tésztavágó-feltét 5
egyik nyílásába és lassan futtassa át rajta a
tésztalapot (lásd a J, K ábrát).
Végezetül helyezze a metélttésztát egy asztali
kendőre, vagy egy tésztaszárító állványra és
hagyja legalább 1 órán keresztül száradni.
Tipp: Ha a hengerek a tésztát nem vágják, az azt
jelenti, hogy a tészta túl lágy. Ebben az dolgozzon
be a tésztamasszába egy kevés lisztet és futtassa
azt a sima hengerek között mégegyszer át. Ha a
tészta túl kemény, a hengerek nem kapják el (lásd
a H, I ábrát).
Ebben az esetben dolgozzon be a tésztamasszá-
ba egy kis vizet és utána futtassa azt mégegyszer
át a sima hengerek között.
Tegye a metélttésztát elegendő mennyiségű
fővő és sós vízbe (½ kg metélttésztához kb. 4
liter víz). A friss metélttészta a tészta vastagsá-
gától függően 2–5 perc alatt fő meg.
Főzés közben kavarja meg óvatosan a metélt-
tésztát, a főzés befejezése után töltse ki azt
egy szűrőbe.
Q
Tisztítás és karbantartás
(lásd a M–P ábrát)
A tisztításhoz sohase használjon benzint, oldó-
szereket vagy vegyi tisztítószereket.
Használat közben olykor tisztítsa meg a henge-
rek alatti lemezt egy száraz törlőronggyal.
Tisztítsa a tésztakészítő gépet egy puha és tisz-
ta törlőruhával.
A tésztakészítő gépnek a használat utáni meg-
tisztításához használjon egy kefét vagy egy fa-
pálcikát.
Távolítsa el a makacsabb szennyeződéseket
egy nedves törlőronggyal és törölje utána az
érintett részeket teljesen szárazra.
A tésztakészítő gépet semmiesetre sem szabad
vízzel leöblíteni, vagy a mosogatógépben tisz-
títani.
Sohase merítse a terméket vízbe vagy más fo-
lyadékokba. Az a termék megkárosodásához
vezethet.
Q
Megsemmisítés
A csomagolás környezetbarát anyagok-
ból áll, amelyeket a helyi újraértékesítési
helyeken mentesíthet.
A kiszolgált termék leselejtezési lehetőségeiről tájé-
kozódjon a községi vagy a városi önkormányzatnál.
106094_CB4.indd 10 10/22/2014 10:09:18 AM