Ernesto Z17066 - Manual (Page 8)

10 SI
Uvod / Varnostna navodila / Priprava / Začetek uporabe
Strojček za testenine
© Uvod
Navodilo za uporabo je sestavni del tega izdelka. Vsebuje
pomembna navodila za varnost, uporabo in odstranitev. Preden
začnete izdelek uporabljati, se seznanite z vsemi navodili za
uporabo in varnostnimi navodili. Izdelek uporabljajte samo tako, kot je opisa-
no in samo v predviden namen. Izdelek hranite na varnem mestu. V primeru
izročitve izdelka tretjim, jim predajte tudi vso dokumentacijo.
© Namen uporabe
Ta naprava je primerna samo za izdelavo testenin in namenjena za uporabo
v privatnih gospodinjstvih. Kakršnakoli drugačna uporaba, od zgoraj opisa-
ne, ali spreminjanje izdelka ni dovoljeno in vodi do poškodb. Posledica so
poleg tega lahko dodatne življenjske nevarnosti in poškodbe. Izdelek je
namenjen izključno za privatno uporabo.
© Opis delov
1 Strojček za izdelavo testenin
2 Ročica za vrtenje valjčka
3 Primež
4 Nastavno kolesce za valjčka
5 Nastavek za valjček
© Tehnični podatki
Material: Ohišje: legirano jeklo;
Valjček za testenine: karbonsko jeklo, kromirano
Dimenzije: pribl. 20 x 14,5 x 21 cm (Š x V x G)
Varnostna navodila
VARNOSTNA NAVODILA IN OPOZORILA SHRANITE ZA PRIHODNJO
UPORABO!
NEVARNOST POŠKODB!
½ OPOZORILO! ŽIVLJENJSKA NEVARNOST IN
NEVARNOST NEZGOD ZA MAJHNE OTROKE IN
OTROKE! Otrok z embalažnim materialom in izdelkom nikoli
ne pustite nenadzorovanih. Obstaja nevarnost zadušitve zaradi embala-
žnega materiala in življenjska nevarnost zaradi ureznin. Otroci pogosto
podcenjujejo nevarnosti. Otrokom nikoli ne dovolite zadrževanja v bližini
izdelka.
½ To napravo po uporabi hranite na varnem mestu, zunaj dosega otrok.
½ Ta naprava ni namenjena za to, da jo uporabljajo osebe (vključno z
otroci), ki so omejene v telesnih, senzoričnih ali duševnih zmogljivostih ali
jim primanjkuje izkušenj in / ali znanja, razen v primeru, če jih nadzira
oseba, odgovorna za varnost, ali pa so od te osebe dobili navodila o
tem, kako se napravo uporablja.
½ Preverite, če so vsi deli pravilno montirani. Pri nepravilni montaži obstaja
nevarnost poškodb.
½ Vedno bodite pozorni in pazite na to, kaj delate. Delo opravljajte s
pametjo. Že en sam trenutek nepazljivosti lahko vodi do povzročitve
poškodb.
½ Na premičnih delih strojčka obstaja nevarnost zmečkanin in zatikanja.
½
PRIMERNO ZA UPORABO Z ŽIVILI! Ta izdelek ne
vpliva na okus in vonj živil.
© Priprava
© Osnovni recept za italijansko testo za testenine
Sestavine
300 g
Moke (najbolje trdega pšeničnega zdroba)
3 Jajca (sobna temperatura)
3 kavne žličke Olivnega olja
1. Moko dajte na delovno površino tako, da nastane kupček. V sredino
kupčka naredite kotanjo.
2. V kotanjo dajte jajca (glejte sl. B) in jih najprej premešajte z vilicami.
Jajčno maso od znotraj navzven zmešajte z moko, dokler ne nastane
enakomerna masa. Dodajte malo olivnega olja.
3. Na ta način dobljeno testo približno 10 – 15 minut mesite z rokami, da
postane gladko in se sveti (glejte sl. C).
Če je testo pretrdo, mu previdno dodajte nekoliko vode. Če je testo pre-
mehko, mu primesite še nekoliko moke. Testo se ne sme lepiti na roke.
4. Testo oblikujte v kepo in ga, pokritega s čisto, vlažno krpo, pustite
počivati približno 1 uro (glejte sl. D).
© Začetek uporabe
˽ Strojček za izdelavo testenin 1 postavite na mizo.
˽ Primež 3 vtaknite v odprtino in strojček za izdelavo testenin 1 pritrdite
na mizo (glejte sl. A).
˽ Nastavek za valjček 5 s pomočjo drsnih vodil nataknite na strojček za
izdelavo testenin 1 .
˽ Ročico za vrtenje valjčka 2 vtaknite v odprtino v strojčku za izdelavo
testenin 1 (glejte sl. B).
˽ Strojček za izdelavo testenin 1 pred prvo uporabo očistite kot je opisano
v poglavju „Čiščenje in vzdrževanje“. Vse dele, ki pridejo v stik z živili,
obrišite z mokro krpo, da odstranite morebitno umazanijo. Dele nato
popolnoma osušite.
˽ Majhen del testa zvaljajte skozi valjčka, da valjčka očistite. Tega testa se
ne sme jesti.
˽ Pripravljeno testo razdelite na manjše porcije. Delajte samo z 1 porcijo,
ostalo testo zopet prekrijte, da se ne izsuši (glejte sl. E).
˽ Nastavno kolesce za valjčka 4 potegnite nekoliko navzven in ga zavrti-
te do pozicije 7. Oba gladka valčka sta popolnoma odprta (glejte sl. F).
˽ Ročico za vrtenje valjčka 2 vrtite v smeri urnega kazalca in pustite, da
testo teče skozi valjčka. Testo zopet zložite in, če je potrebno, ga potresi-
te z nekoliko moke. Ta postopek ponovite približno 5 – 6 - krat (glejte sl.
G). Testo naj bo enakomerne oblike.
˽ Nastavno kolesce za valjček 4 nastavite na ožjo pozicijo in pustite
testo še enkrat teči skozi valjčka, dokler ne doseže želene debeline.
˽ Razvaljane plošče testa z nožem razrežite na želeno dolžino.
˽ Ročico za vrtenje valjčka 2 vtaknite v eno od odprtin v nastavku za valj-
ček 5 in razvaljane plošče testa pustite počasi teči skozi (glejte sl. J, K).
˽ Testenine takoj nato položite na kuhinjsko krpo ali jih obesite na stojalo
za testenine in jih pustite, da se sušijo vsaj 1 uro.
Nasvet: Če valjčki testa ne režejo, je testo premehko. V tem primeru testu
primešajte še nekoliko moke in ga še enkrat pustite teči skozi gladka valjčka
(glejte sl. H, I).
Če je testo pretrdo, ga valjčki ne zagrabijo. V tem primeru testu primešajte še
nekoliko vode in ga še enkrat pustite teči skozi gladka valjčka.
˽ Testenine dajte v zadostno količino vrele vode (približno 4 litre na ½ kg
testenin). Sveže testenine so, odvisno od debeline testa, gotove v
2 – 5 minutah.
˽ Med kuhanjem testenine previdno premešajte, nato jih odcedite s
pomočjo cedila.
63860_ern_Nudelmaschine_Content_LB4.indd 10 04.02.11 10:41