Ernesto Z17066 User Manual

Page 4

6 PL

Wstęp / Wskazówki dot. bezpieczeństwa / Przygotowanie / Uruchomienie

Maszynka do makaronu

Wstęp

Instrukcja obsługi jest częścią składową tego produktu. Zawiera

ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użycia i
usuwania. Przed użyciem produktu należy zapoznać się ze

wszystkimi wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa i obsługi. Produkt sto-
sować zgodnie z opisem i zgodnie z zastosowaniem. Należy przechowy-
wać produkt w bezpiecznym miejscu. W przypadku przekazania produktu w
ręce osoby trzeciej, prosimy o przekazanie także wszystkich należących do
produktu instrukcji i innych dokumentów.

Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem

Niniejsze urządzenie nadaje się do wyrabiania makaronu i jest przeznaczone
do użytku w prywatnych gospodarstwach domowych. Każde inne zastoso-
wanie aniżeli uprzednio opisane lub zmiana produktu jest niedopuszczalna
i prowadzi do jego uszkodzenia. Ponadto na skutek tego mogą wyniknąć
niebezpieczne dla życia zagrożenia i obrażenia. Produkt jest przeznaczony
wyłącznie do użytku domowego.

Opis części

Maszynka do makaronu

Korbka

Zacisk śrubowy

Kółko nastawcze wałków

Nasadka wałków

Dane techniczne

Materiał:

Obudowa: stal szlachetna;

Wałek do makaronu: stal węglowa, chromowana

Wymiary:

ok. 20 x 14,5 x 21 cm (szer. x wys. x gł.)

Wskazówki dot. bezpieczeństwa

PRZECHOWUJ WSZYSTKIE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE

BEZPIECZEŃSTWA ORAZ INSTRUKCJE NA PRZYSZŁOŚĆ!

NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ CIAŁA!

OSTRZEŻENIE!

ZAGROŻENIE ŻYCIA ORAZ

NIEBEZPIECZEŃSTWO WYPADKU W PRZYPADKU
W MAŁYCH DZIECI! Nigdy nie pozostawiaj dzieci bez

nadzoru z materiałem opakowania i produktem. Istnieje niebezpieczeń-
stwo uduszenia się materiałem opakowania oraz niebezpieczeństwo
utraty życia wskutek ran ciętych. Dzieci często nie doceniają niebezpie-
czeństwa. Zawsze trzymaj dzieci z daleka od produktu.

Po użyciu niniejszego urządzenia przechowuj je w bezpiecznym miejscu,

poza zasięgiem dzieci.

Niniejsze urządzenie nie jest przeznaczone do tego, żeby mogło być

użytkowane przez osoby (włącznie z dziećmi) o ograniczonych zdolno-
ściach ﬁzycznych, sensorycznych lub umysłowych lub osoby z brakiem
doświadczenia i / lub brakiem wiedzy, chyba że osoby takie będą
nadzorowane przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo lub
otrzymały instrukcje, jak należy użytkować urządzenie.

Sprawdź, czy wszystkie części są prawidłowo zamontowane. W przy-

padku nieprawidłowego montażu istnieje niebezpieczeństwo obrażeń
ciała.

Bądź stale uważny i zwracaj zawsze uwagę na to co robisz. Do pracy

podchodź rozsądnie. Już jedna chwila nieuwagi może prowadzić do
obrażeń ciała.

Na ruchomych częściach maszynki istnieje niebezpieczeństwo przygnie-

cenia (palców) lub zakleszczenia.

NADAJE SIĘ DO PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH!

Produkt nie wpływa na właściwości smakowe i zapachowe
przygotowywanych potraw.

Przygotowanie

Podstawowa recepta na
włoskie ciasto makaronowe

Składniki
300 g

mąki (preferuje się twardy grysik pszenny)

jajka (temperatura pokojowa)

3 łyżeczki do

herbaty oliwy z oliwek

1. Wysyp mąkę na powierzchnię roboczą tak, żeby powstał z niej

kopczyk. W środku kopczyka zrób wgłębienie.

2. Jajka należy umieścić w misce (zobacz rys. B) i wymieszać je najpierw z

widelcem. Masę z jaj należy zmieszać od wewnątrz na zewnątrz z
mąką, aż do uzyskania jednolitej masy. Należy do tego dodać trochę
oleju z oliwek.

3. Tak otrzymane ciasto należy wymiesić rękoma przez około 10 – 15

minut, aż będzie gładkie i błyszczące (zobacz rys. C).
Gdyby ciasto było za twarde dodaj do niego ostrożnie trochę wody.
Jeżeli ciasto jest za miękkie, to należy dodać jeszcze trochę mąki i
całość wymiesić. Ciasto nie powinno przywierać do rąk.

4. Masę należy uformować w kształcie kulki i należy ją pozostawić nakrytą

czystą, wilgotną ściereczką na czas ok. 1 godziny (zobacz rys. D).

Uruchomienie

Ustaw maszynkę do makaronu

na stole.

Włóż zacisk śrubowy

do otworu i zamocuj maszynkę do makaronu

na stole (zobacz rys. A).

Załóż nasadkę wałków

wzdłuż szyn ślizgowych na maszynkę do

makaronu

Załóż korbkę

do otworu maszynki do makaronu

(zobacz

rys. B).

Przed użyciem maszynki do makaronu

po raz pierwszy oczyść ją

tak, jak to opisano w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja”.
Oczyść wszystkie części stykające się produktami spożywczymi wilgotną
szmatką, aby usunąć ewentualne zabrudzenia. Następnie całkowicie
osusz części.

Niewielką część masy obrócić przez rolki, aby je oczyścić. Tego pierw-
szego ciasta nie wolno spożywać.

Podziel przygotowane ciasto na mniejsze porcje. Za każdym razem
wyrabiaj tylko jedną porcję, resztę znowu zakryj, aby nie wyschła
(zobacz rys. E).

Wyciągnij nieco kółko nastawcze wałków

i przekręć je aż do pozycji

7. Oba gładkie wałki są całkowicie otwarte (zobacz rys. F).

Pokręcaj korbkę

w kierunku ruchu wskazówek zegara i przepuść

ciasto przez wałki. Złóż ponownie ciasto razem i, jeżeli to konieczne,
oprósz ciasto niewielką ilością mąki. Powtórz tę czynność około 5 – 6
razy (zobacz rys. G). Ciasto powinno mieć formę równomierną.

Ustawić kółko nastawcze wałka

na węższe płożenie i przepuścić

jeszcze raz ciasto przez wałki, dopóki nie osiągnie ono wymaganej
grubości.

Przytnij rozwałkowane ciasto nożem na żądaną długość.

Załóż korbkę

do jednego z otworów na nasadce wałków

i powo-

li przepuszczaj przez maszynkę prostokąty rozwałkowanego ciasta
(zobacz rys. J, K).

Ułóż następnie makaron na obrusie lub na stojaku-suszarce do makaro-
nu i pozwól, aby makaron suszył się przez co najmniej jedną godzinę.

Dobra rada: Jeżeli wałki nie tną ciasta, to jest ono za miękkie. W takim
przypadku należy domieszać do ciasta trochę mąki i przepuścić ciasto
jeszcze raz przez gładkie wałki (zobacz rys. H, I).

63860_ern_Nudelmaschine_Content_LB4.indd 6

04.02.11 10:41