ETA Bross - Manual (Page 46)

Tarcza do krojenia w plastry (K)
Zastosowanie
Krojenie na drobne i grube plastry – wszelkie owoce i warzywa. Zastosuj przycisk A1.
Nastawienie regulatora 1 – max.
Tarcza do krojenia frytek jednostronna (L)
Zastosuj przycisk A1. Nastawienie regulatora min. – 1.
Złożenie
Wybraną tarczę należy założyć na wałek napędu A6. dwustronne tarcze należy nałożyć
stroną roboczą w górę. Wyjęcie tarczy należy wykonać postępując w odwrotny sposób.
Rada
– Przy przetwarzaniu większej ilości żywności należy skontrolować, czy pod tarczą nie
gromadzą się produkty. Produkty należy częściej usuwać z naczynia.
– duże sztuki należy pokroić tak, aby zmieściły się do otworu.
– Ruch produktów w otworze należy wykonywać przy pomocy popychacza, którym należy
poruszać pomału i bez wielkiego nacisku.
– Jeżeli produkty będą rozdrobnione na grubo (np.: bułka tarta), do drobniejszego
rozdrobnienia należy zastosować nóż malaksera / sierpowy.
– do starcia lub granulowania miękkich produktów należy zastosować niskie obroty, aby
surowce nie zmieniły się w kaszę.
– do żywności, które poddawana jest rozdrobniona ( żółty ser, orzechy, czekolada),
poleca się zastosowanie noża malaksera / sierpowego F, który jest przeznaczony
również do rozdrabniania (mielenia).
– Czas przygotowania jest zależny od ilości, rodzaju i jakości zastosowanych składników,
zazwyczaj wynosi dziesiątki sekund.
Kubek miksujący (D)
Złożenie
Z wyłączonego napędu A zdjąć osłonę A10. Złożone naczynie miksera założyć na wałek
napędu A7, umożliwić opadnięcie na wałku napędu i jednocześnie przekręcając do oporu
w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Zdjęcie naczynia należy wykonać
w odwrotnej kolejności. Przy zakładaniu lub zdejmowaniu naczynia nie oddziaływać dużą
siłą na rękojeść naczynia. Aby urządzenie działało należy na napędzie umieścić właściwie
naczynie B (bez włożonego wyposażenia) z zablokowaną pokrywą C.
Zastosowanie
Kubek miksujący jest przeznaczony do mieszania soków, koktajli mlecznych,
sosów, wyżywienia dziecięcego i dietetycznego, lekkich ciast, ciasta biszkoptowego,
przygotowania puree. Zastosuj przycisk A1 / A2. Nastawienie regulatora 2 – max. / —.
Rada
– Przy przetwarzaniu większej ilości żywności należy rozdzielić na kilka porcji tak, aby były
dotrzymane wskazane czasy pracy i postoju napędu.
– Twardsze substancje można pokroić na małe kawałki. Nie przetwarzać bardzo twardych
produktów (np.: kostki lodu itp.). Nóż może się stępić zbytecznie.
– Twarde produkty (np.: nasiona roślin strączkowych, soja itp.) należy przez
przetwarzaniem namoczyć w wodzie.
46
PL