ETA Bross - Manual (Page 37)

Kétoldalú szeletelőtárcsa (K)
Használat
Mindenfajta gyümölcs és zöldség szeletelése vastag és vékony szeletekre, az A1–es
kapcsoló használatával. A szabályzó beállítása: 1 – max.
Egyoldalú hasábburgonya vágó (L)
Az A1–es kapcsoló használatával. A szabályzó beállítása: min. – 1.
Összeállítások
A kiválasztott reszelőt helyezze a közepén levő nyíláson át a meghajtó A6–os tengelyére.
A kétoldalú reszelőket azzal az oldalával felfelé helyezze a tengelyre, amellyel
a feldolgozást kívánja végezni. A reszelők kivételét a műveletek fordított sorrendjében
végezze.
Tanácsok
– Nagyobb mennyiségű élelmiszer feldolgozásakor ellenőrizze, hogy nem halmozódik–e fel
a tárcsa alatt az élelmiszer. Az edényt gyakrabban ürítse ki.
– A nagyobb darabokat előbb vágja olyanokra, hogy beférjenek a töltőnyílásba
– A töltőnyíláson való adagoláskor használja a nyomórudat, lassan és enyhe nyomással
továbbítsa az élelmiszert.
– Abban az esetben, ha az élelmiszer túl durvára lesz lereszelve (pl. zsemlemorzsa),
finomabb feldolgozáshoz használja a sarló alakú késbetétet.
– lágy alapanyagok reszelésekor vagy granulálásakor alacsonyabb sebességet
használjon, nehogy az élelmiszer kásává változzon.
– Olyan élelmiszer feldolgozásához, melyet általában reszelni szokott ( kemény sajt, dió,
csokoládé), használja inkább a sarló alakú F kést, amely aprításra (darálásra) is szolgál.
– Az elkészítés (feldolgozás) ideje csak hozzávetőleges, függ a felhasznált hozzávalók
mennyiségétől, fajtájától és minőségétől, általában viszont csak másodperces
nagyságrendben mozog.
Turmixfeltét (D)
Összeállítása
Vegye le az A10–es fedelet a kikapcsolt A meghajtó egységről. Az összeállított
turmixkelyhet helyezze az A7–es tengelyre, csúsztassa le és egyben fordítsa el az
óramutató járásával megegyező irányban egészen ütközésig. Az edény levételét
a műveletek fordított sorrendjében végezze. Az edény rögzítésekor vagy levételekor ne
fejtsen ki túl nagy nyomást az edény fogantyújára. A turmixfeltét működéséhez szükséges,
hogy a meghajtó egységre helyesen legyen felhelyezve a B edény (hozzávalók nélkül)
a rögzített C fedelével együtt.
Használat
Gyümölcslevek, turmixitalok, levesek, mártások, bébi– és diétás ételek, könnyű tészták,
piskótatészták mixelésére, pürék készítésére stb. szolgál, az A1–es / A2–es kapcsoló
használatával. A szabályzó beállítása: 2 – max / –.
37
H